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전통주60

감탄나오는 한라봉 과하주 [ 감탄주 ]와 모듬회 성게알 페어링 부여 객제양조장의 감탄주를 맛보게 되었습니다. 작년 우리술 대축제에서 시음해보고 감탄을 금치 못했던 술인데요! 시음 후기와 페어링하기 좋은 안주 추천해 드릴게요. 주류 정보 감탄주는 부여 객제양조장에서 유기농 부여쌀과 한라봉을 넣어 과하주 형식으로 빚는 술입니다. 출시하자마자 대상을 받은 엄청난 술인데요! 자세한 스펙은 아래 표를 참고해 주세요. 제품명감탄주에탄올함량13%용량375ml원재료명 및 함량정제수, 쌀(국산), 포도당, 주정, 밀(국산), 보리(국산), 한라봉(국산), 국, 효모, 산도조절제, 향료3종, 밀함유업소명부여 객제양조장객제농업회사법인(주)식품유형기타주류보관법실온보관 가능풍미를 위해 냉장보관 권장판매가15,300원 공식 판매 링크 감탄주한라봉의 산뜻한 향과 부드러운 쌀 맛의 조.. 집에서 한 잔 2025. 8. 13.
[교동도의 밤 11도] 강화도 프리미엄 막걸리와 정호영 [냉제육] 페어링 2025년 막걸리 엑스포(이하 막스포)에서 가장 인상적이었던 양조장은 바로 교동양조장인데요. 도자기잔에 얼음을 하나 하나 넣어 정성스레 시음을 해주시는데 술 맛은 또 어찌나 좋던지요! 대한민국 최북단섬인 교동도에서 빚어지는 프리미엄 막걸리인 교동도의 밤 11도,어떤 맛일지 지금부터 자세히 알려드리겠습니다. 교동도의 밤 11도 이 술은 강화도 교동도에 위치한 교동양조장에서 교동지역 청정쌀로 첨가물없이 빚은 프리미엄 막걸리입니다. 2025년 막걸리 엑스포에서 혜성처럼 등장한 술이죠. 11도, 14도 두 종류가 있는데요. 11도는 쌀과 밀로 빚고 14도는 쌀과 보리로 빚는다는 차이점이 있습니다. 사진에서 보시는 것처럼 막스포에서 도자기잔에 얼음까지 넣어 시음을 해주셔서 감동이었습니다. 현재 스마트스토어.. 집에서 한 잔 2025. 6. 27.
부산 [가랑가랑 막걸리] 대상받은 무감미료 생막걸리, 김치전 감자전 호박전 페어링 오늘은 부산 가랑가랑 양조장의 무감미료 생막걸리인 가랑가랑 막걸리를 소개합니다. 기본정보 가랑가랑 막걸리는 부산에 위치한 가랑가랑 양조장에서 부산 지역 쌀과 물, 누룩만으로 첨가물없이 빚어지는 프리미엄 탁주입니다. 대한민국 주류대상에서 우리술 탁주 생막걸리 부문에서 대상을 받은 술이지요. Makgeolli must go on 이라는 문구가 인상적이네요. 제품명가랑가랑 막걸리에탄올 함량12%용량750ml원재료명정제수, 찹쌀(국내산), 맵쌀(국내산), 밀누룩(국산), 밀함유 업소명가랑가랑 양조장소재지부산시 사상구소비기한제조일로부터 60일가격12,000 원 마셔봤어요 '가랑가랑'이란 술이 잔에 많이 담기거나 괴어서 가장자리까지 찰 듯한 모양을 뜻한다고 해요. 그래서 저도 잔 끝까지 가랑가랑하게 막.. 집에서 한 잔 2025. 5. 20.
증류식 소주 '한주' 2025 푸른뱀 신년 에디션 전용잔 세트 29CM 선물 추천 2025년 청사해를 맞아 푸른뱀 에디션 선물세트가 많이 출시되었는데요. 오늘 소개할 증류주 한주 역시 신년 에디션으로 전용잔 세트 구성의 제품이 판매중입니다. 새해에 친구가 29CM에서 선물로 보내주어 맛보게 되었어요.어떤 술인지 자세히 알아볼까요? 기본정보 한주는 경기도 안성에 위치한 한주양조에서 생산하는 전통 증류식 소주로, 조선시대부터 전해 내려오는 가문의 술인 '송절주'의 전통을 계승하여 만들어지는 술입니다. 한주의 모태, 로주!로주란?이슬같이 받아낸다는 의미로 로주(露酒)라고 불리던 조선시대 전통 증류주를 뜻합니다. 서울시 무형문화재 제 2호 송절주 기능보유자 故박아지 여사와 그의 며느리인 이성자(현 한주양주 대표)에 의해 계승, 발전 되어 한주가 탄생하게 됩니다. 송절주 명인이셨던 시어머.. 집에서 한 잔 2025. 4. 22.
영암 무화과 약주 문득, 백골뱅이 페어링 영암 무화과로 만든 '문득' 약주와 제가 사랑하는 백골뱅이를 즐겨보았습니다. 무화과로 만든 약주, 궁금하시죠? 지금부터 자세히 소개해 드릴게요.   무화과 약주, 문득  오늘 소개할 술은 문득 약주인데요. 개인적으로 애정하는 삼호주조 도갓집 양조장에서 영암 청무화과와 영암 쌀을 이용하여 정성스레 빚어지는 술입니다. 전남 영암이 무화과로 유명하잖아요! 영암군을 대표하는 약주라고 볼 수 있겠습니다. 제품명문득 약주식품유형약주내용량500ml에탄올 함량13%소비기한제조일로부터 1년원재료명쌀(국내산), 정제수, 무화과(국내산), 누룩, 국(국내산)제조장도갓집  여기서 구매했어요.  (도갓집) 3대째 이어온 남도술의 명가 생막걸리/무화과생동동주/무화과탁주/전통주 - 영암몰[ 상품결제정보 ] 고액결제의 경우 안전을 .. 집에서 한 잔 2025. 4. 9.
2025 대한민국 주류대상 올해의 수상작은? 매년 진행되고 있는 대한민국 주류대상 시상식이 지난 주 금요일(3월 7일)에 열렸습니다. 2025년에는 어떤 술들이 상을 받았을까요? 올해에는 총 1008개 브랜드가 출품하여 부문별 최고상에 해당하는 베스트 오브 베스트로 25개 브랜드가 뽑혔고 그 밖에 전 부문에 걸쳐 총 431개 브랜드가 대상을 수상했다고 합니다.   Best of Best 부문별  최고상을 뜻하는 Best of Best 수상작부터 알아보겠습니다.  우리술 탁주 부문범표 생막걸리 7도비탁주 부문오마이갓 스파클링 봄꽃증류주 부문오크 스피릿한국와인 부문월류봉 소주희석식 부문새로증류식 부문키소주 22도일본소주 부문아까기리시마사케 부문사라타키 세븐 준마이다이긴죠 50% 맥주일반 부문켈리카스프레시수입 부문기네스 드래프트 크래프트 부문 베베바이젠.. 집에서 한 잔 2025. 3. 11.
골목 막걸리 예산사과 막걸리와 잭다니엘 애플로 사과 막스키 만들어봤어요! 골목막걸리로 유명한 골목양조장을 아시나요? 골목막걸리도 맛있지만 저는 골목막걸리 예산사과를 훨씬 좋아하는데요! 오늘은 예산쌀과 예산 사과로 빚어진 골목막걸리 예산사과를 소개합니다. 막스키로도 만들어 마셔봤는데 함께 보여드릴게요.   술 기본정보  제품명골목막걸리 예산사과식품유형탁주도수9%용량750ml가격18,000원(3병)원재료명 및 함량정제수, 쌀(국내산) 28.3%, 사과(국내산) 8.9%, 입국(국내산) 7.1%, 곡자, 조효소제, 효모, 프로테아제 예산쌀과 예산 사과생즙으로 빚어진 골목막걸리 예산사과. 골목양조장 스마트스토어에서만 판매중이며 3병에 18,000원입니다.(배송비 별도) 첨가물없이 깔끔한 원재료로 구성된 막걸리라 이정도 가격이면 착하다고 볼 수 있어요. 감미료가 들어간 술은 아무래도 .. 집에서 한 잔 2025. 2. 10.
[해남 찹쌀 생막걸리 12도] 가성비 프리미엄 막걸리 [평산댁 무뼈 닭발] 페어링 안녕하세요! 11월 중순에 열린 대한민국 우리술 대축제에서 주모 로라가 구매해 온 많은 막걸리들 중에 저의 1 픽 막걸리를 소개할게요.     기본 스펙  해남 찹쌀 생막걸리 12도식품유형탁주알코올 도수12%내용량750ml업소명 및 소재지삼산주조장전남 해남군 삼산면 고산로 583-1원재료명 및 함량정제수, 찹쌀(국내산), 멥쌀(국내산), 국, 누룩, 젖산 밀함유소비자가7,500 원 해남 찹쌀 생막걸리 12도는 품질 좋은 해남산 찹쌀과 멥쌀을 반반 넣은 고두밥과 누룩만으로 약 720시간 발효 숙성시킨 무감미료 프리미엄 막걸리입니다.   마셔봤어요!  해남 찹쌀 생막걸리 12도는 걸쭉한 질감의 탁주인데요. 탄산도 함께 가지고 있어서 12도지만 청량감이 느껴지는 매력이 있어요. 저는 해창막걸리처럼 묵직하면서 .. 집에서 한 잔 2024. 11. 25.
증류식 소주 [백제 소주] 오리지널, 빈티지 비교 시음기 (feat.오징어통찜) 전북 부안 내변산 양조장의 증류식소주 [백제소주]와 [백제소주 2022빈티지] 2종을 비교시음 해 보았습니다. 두 술의 차이점은 무엇이며 맛은 어떻게 다른지 살펴볼까요? 백제소주 식품유형: 증류식소주 용량: 375ml 도수: 25도 증류방식: 상압증류 1급수 부안의 물과 전라북도 지방의 품질좋은 쌀로 술을 빚어, 독일 코테사의 증류기로 증류한 후 숙성옹기에서 8개월간 숙성한 증류식 소주. ▶ 상압증류 방식의 술이라 짙은 꽃향기와 같은 아로마가 강한 특징이 있습니다 여기서 상압증류 방식이란 상온에서 압을 가해 끓여내는 방식인데 위스키를 증류하는 많은 증류소에서 사용하는 방식입니다. 입 안을 탁 치는 강한 맛의 증류주들이 대부분 상압증류 방식의 술인 경우가 많습니다. ▶ 로라의 시음기 상압증류방식답게 입안을.. 집에서 한 잔 2024. 11. 13.
[동림 탁주] 용인 막걸리에서 찹쌀 생주의 맛이? 오랜만에 전통주 리뷰입니다. 얼마전 모현 농협 하나로마트에 들르게 되었다가 발견한 막걸리인데요. 오늘은 용인에서 생산되고 있는 '동림탁주'를 소개합니다.   동림탁주 스펙  제품명동림 탁주식품유형탁주에탄올 함량7%내용량750ml원재료명 및 함량정제수, 백미(국내산), 누룩, 아스파탐업소명 및 소재지동림 주조경기도 용인시 처인구 모현읍유통기한30일 동림 탁주는 용인시 처인구 모현읍에서 직접 정미소를 운영하는 양조장(동림 주조)에서 갓 도정한 용인 쌀로 빚어 술맛의 깊이와 풍미를 더 한 전통 막걸리입니다. 초록 배경에 핑크색 글씨가 굉장히 깔끔하면서 트렌디한 느낌이네요.   마셔봤어요!  통삼겹과 함께 즐겨 본 동림탁주. 잔에 따를 때 느껴지는 질감이 굉장히 가볍습니다. 색감도 쌀뜬물같이 묽어요. 마셔보지 .. 집에서 한 잔 2024. 10. 24.
최자 복분자 [분자 더 빈티지 2024, Boonza] 100병 한정 응모 링크 및 술 정보 맛잘알 술잘알 다이나믹 듀오의 최자가 복분자주를 출시했습니다. 최근 전통주 소비 흐름에 맞추어 일체의 감미료 없이 100% 고창 복분자로 만든 복분자 술이라고 하는데요. Boonza(분자), 어떤 술인지 그리고 구매 방법은 어떻게 되는지 알려드릴게요.    분자 더 빈티지 2024  분자는 설탕, 인공감미료, 주정, 색소, 향료, 정제수를 첨가하지 않은 100%  고창 복분자로 담근 술이라고 합니다. 기존의 복분자주와는 완전히 다른 맛이라고 하는데요. 아주 궁금하네요!  제품명분자 더 빈티지 2024도수12도용량700ml상호명도술가 농업회사법인 주식회사가격69,000 원구매 방법아래에서 설명해 드릴게요!  분자의 경우 복분자를 갈아서 그 자체를 발효시킨 술이며 당도를 맞추기 위해 사과도 넣었다고 해요. .. 집에서 한 잔 2024. 10. 11.
가을에 어울리는 [느린마을 홍시 과실주] 배상면주가 전통주 선물 추천 드디어 가을이 왔어요! 완연한 가을에 어울리는 전통주 소개해 드릴게요! 느린마을 막걸리로 유명한 배상면주가에서 판매중인 느린마을 홍시 과실주인데요. 예쁜 패키지와 전용잔을 포함하고 있어서 선물하기 특히 좋은 술이랍니다. 자세히 보여드릴게요!    제품 스펙  제품명느린마을 홍시 과실주에탄올함량12%용량700ml가격44,000원 (2입 세트 구성)원재료명 및 함량정제수, 감(홍시) 30.8% 국내산, 액상과당, 주정, 설탕, DL-사과산, 효모업소명배상면주가 고창LB 패키지가 정말 예쁘지 않나요? 제철 맞은 홍시와 함께 마셔보고 싶네요. 홈술닷컴에서 구매할 수 있습니다.    어떤 맛일까?  홍시 과실주는 감의 단맛을 농축시켜놓은 듯한 맛의 술이었는데요. 생각보다 산미가 있었고 끝에 12도의 도수가 꽤 존.. 집에서 한 잔 2024. 10. 6.
[살맛나네 8.0] 프리미엄 삼양주 막걸리가 5,900원이라니! 할인 받는 방법, 맛, 페어링 주모 로라입니다. 오랜만에 '집에서 한 잔' 코너인데요. 얼마 전에 살맛 나네 8.0이라는 막걸리를 마셨는데 정말 맛이 좋더라고요. 프리미엄 삼양주 막걸리인데 5,900원, 실화인가요? 이미 저렴한 가격이긴 하지만 9월 30일까지 더 할인받는 방법이 있어서 알려드리려고 합니다.   살맛 나네 스펙 제품명살맛나네 8.0도수8%용량750ml가격5,900원원재료명 및 함량정제수, 쌀 30.33%(국내산), 입국, 효모, 정제효소제, 조효소제, 곡자 밀함유  마셔봤어요  살맛나네 막걸리는 라벨에 쌀 3알이 귀엽게 그려져있는데요. 세번 빚은 삼양주라는 것을 표현한 것 같아요. 경기도 포천 햅쌀만을 이용하여 인공감미료 없이 빚어지는 프리미엄 탁주입니다.   8도짜리 막걸리답게 질감은 꽤 무거운 편인데 뽀글뽀글 탄산.. 집에서 한 잔 2024. 9. 28.
선비 스파클링 레드 토끼소주 댄싱사이더 합작 과실주 전통주 선물 추천 추석연휴가 시작되었습니다! 오늘은 토끼소주와 댄싱사이더가 함께 만든 신상 과실주인 선비 스파클링 레드를 소개합니다. 어떤 술이고 어디서 구매할 수 있는지 자세히 알려드릴게요!   스펙  제품명선비 스파클링 레드 2024식품유형과실주(탄산가스 함유)제조원 댄싱사이더 컴퍼니알코올 도수 및 함량13.5%, 750ml원재료명사과즙(사과, 국산), 정제수, 선비진 댄싱에디션(주정, 쌀:국산, 감귤:국산, 솔잎:국산, 노간주나무열매, 벌꿀(국산), 배농축과즙, 포도농축액, 오렌지농축액, 라임농축액, 아로니아즙, 라즈베리티, 오미자, 와인향, 오렌지향, 청포도향, 체리향, 탄산가스, DL-사과산, 구연산, 메타중아황산칼륨(산화방지제), 효모 선비 스파클링 레드 2024는 충주의 사과를 이용해 사이더(cider)를 만.. 집에서 한 잔 2024. 9. 14.
전통주 주세 감면 세법 개정 향료 색소 막걸리도 전통주로 인정? 전문가 의견 모아보기 전통주 업계에서 요근래 가장 큰 이슈는 바로 향료와 색소를 넣은 막걸리도 전통주로 인정해주고 세금을 감면해 주겠다는 개정안에 관한 내용일텐데요. 원래 향료나 색소를 넣은 막걸리는 탁주가 아닌 기타주류로 분류되어 부과되는 세금이 높았습니다. 하지만 이제부터는 그런 막걸리들도 전통주로 인정해주고 세율을 낮춰주겠다는 것입니다. 언뜻 들으면 좋은 방향의 법안인 것 같지요? 하지만 이 개정안에 대해 전통주 전문가들은 많은 우려를 나타내고 있습니다. 업계 전문가들의 글과 영상을 첨부해 보겠습니다.    농민신문 [단독] 우리 농산물 막걸리 위협하는 ‘향료 막걸리’최근 정부가 밝힌 ‘향료 막걸리’ 인정 방침이 농업계와 전통주 업계의 우려를 낳고 있다. 그동안 탁주에 우리 농산물을 주재료·부재료로 사용했다면 앞으로는 .. 집에서 한 잔 2024. 8. 2.
편백숲 산소막걸리 12 트레이더스 순살 족발 페어링 이제 본격적으로 장마가 시작되려나 봐요! 오늘은 라벨만 봐도 시원해지는 편백숲 산소막걸리를 소개해 보겠습니다. 막걸리 엑스포에서 서포터스 증정품으로 받아왔는데요. 너무 맛있어서 리뷰해요!    편백숲 산소 막걸리 12 6.5도짜리 편백숲 산소막걸리는 오래전에 마셔보았는데 원주(물을 타지 않은 막걸리 원액)인 12도짜리는 이번에 처음 마셔봤어요.  제품명편백숲 산소막걸리 12식품유형탁주내용량750ml에탄올함량12%원재료 및 함량정제수, 멥쌀(국내산) 28.7%, 찹쌀(국내산) 13.4%, 누룩, 갈락토올리고당, 유산균, 효모가격11,000 원 쌀 함량이 42%나 되요. 성시경의 경탁주도 비슷한 함량이었던 것 같은데 첨가물 없이 쌀, 물, 누룩으로만 이 가격이면 정말 혜자스러운 탁주입니다. 쌀 함량이 높은 .. 집에서 한 잔 2024. 7. 7.
2024 장마철 애주가 필수 준비물 3가지 장마가 시작되었어요! 오락가락 내리는 중이긴 하지만 주말부터는 더욱 본격적으로 장마가 진행되지 않을까 싶은데요. 장마철, 애주가들이 필수로 준비하는 3가지가 있어요! 지금부터 알려드릴게요!   1. 막걸리 비 오는 날과 막걸리는 떼려야 뗄 수 없는 사이죠? 주룩주룩 비가 내리는 장마철이면 왠지 더욱 막걸리가 생각납니다. 장마철 대비로 막걸리 몇 개 추천해 드릴게요! 온지몬 레몬막걸리상큼한 레몬맛의 프리미엄탁주인 온지몬. 꿉꿉한 날씨에 상큼한 레몬 막걸리 어떨까요? 레몬 막걸리 온지몬 라끌렛 페어링 WMF LONO 라클렛 그릴 장단점주모 로라입니다. 오늘은 3번이나 구매해서 마신 로라의 또산술 온지몬 레몬막걸리를 소개해 볼게요. 라끌렛과 함께 페어링 해 보았는데 10년째 너무나도 잘 쓰고 있는 WMF 라끌.. 집에서 한 잔 2024. 7. 3.
레몬 막걸리 온지몬 라끌렛 페어링 WMF LONO 라클렛 그릴 장단점 주모 로라입니다. 오늘은 3번이나 구매해서 마신 로라의 또산술 온지몬 레몬막걸리를 소개해 볼게요. 라끌렛과 함께 페어링 해 보았는데 10년째 너무나도 잘 쓰고 있는 WMF 라끌렛 그릴도 살짝 소개해 드리겠습니다.    온지몬 레몬 막걸리  온지몬은 온지술도가에서 빚어지는 레몬 막걸리입니다. 인공적인 레몬 맛이 아니라서 참 좋아하는데요. 레몬의 산미가 느끼해진 입을 싹 씻어주는 막걸리라서 묵직한 맛의 고기 안주와 함께 페어링 하는 것을 추천합니다. 지난번에는 족발과 이번에는 라끌렛과 함께 마셔보았어요. 제품명온지 몬에탄올함량10%용량500ml원재료명정제수, 찹쌀(김포금쌀), 고구마, 감자, 레몬청, 누룩(밀 함유)가격17,000 원소재지(주)농업회사법인 온지술도가서울시 은평구 특이하게 고구마와 감자가 들어.. 집에서 한 잔 2024. 5. 29.
지란지교 캐모마일 막걸리와 모듬회 페어링 주말 잘 보내셨나요? 오랜만에 탁주 리뷰 하려고요! 오늘 소개할 탁주는 전북 순창 지란지교에서 새롭게 출시된 지란지교 캐모마일 탁주입니다. 캐모마일이 들어간 탁주는 저도 처음 마셔보았는데요. 자세히 보여드릴게요.   ▼ 지란지교 캐모마일 스펙제품명지란지교 캐모마일식품유형탁주내용량500ml에탄올함량12%원재료 및 종류찹쌀, 멥쌀, 전통누룩, 정제수, 캐모마일 0.1%소비기한병입일로부터 90일까지가격15,000 원 (와디즈 펀딩)17,000 원 (현재 판매가) 온라인 구매처 순창 지란지교 프리미엄 캐모마일 탁주 500ml x 2병 : 지란지교[지란지교] 친구들의 술smartstore.naver.com  ▼ 마셔봤어요 전북 순창에서 부부가 함께 운영하는 지란지교 양조장에서는 기본 순곡주와 무화과 탁주 그리고 .. 집에서 한 잔 2024. 4. 28.
[2024 대한민국 주류 대상] 올해의 수상작은? 매년 이맘때면 대한민국 주류 대상 시상식이 열리는데요. 2024년 4월 5일 금요일 웨스틴 조선호텔 그랜드볼룸에서 올해의 대한민국 주류 대상 시상식이 거행되었습니다. 어떤 술들이 수상했을지 궁금하신가요? 주모 로라가 깔끔하게 정리해 드릴게요! ▼ 대한민국 주류대상 조선비즈 주최로 우리사회에 다양한 좋은 술을 알리고 주류산업을 활성화시키기 위하여 2014년 제1회를 시작으로 매년 대한민국 주류대상이 개최되고 있습니다. 올해는 역대 최대 규모인 1061개 브랜드 제품이 출품되었고 448개 브랜드가 대상을 받았습니다. ▼ 2024년 수상작 (전통주) 4월 5일 진행된 2024 주류대상 수상작 중 제가 관심있는 전통주 부문은 64개의 브랜드가 수상했습니다. 수상작 중에 해피보이, 조오탁, 화전일취12, 경탁주,.. 술 페스티벌 2024. 4. 5.
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