집에서 한 잔187 흑백요리사 최강록의 [네오 막걸리]와 봄 제철 [쭈꾸미 삼겹살] 페어링 3월인데도 자꾸 눈이 내리네요! 오늘은 요즘 핫한 최강록 셰프의 네오막걸리와 봄 제철 음식인 쭈꾸미 삼겹살을 페어링해 보았습니다. 기본 정보 상품명네오막걸리식품유형탁주용량600ml알코올도수6%업소명농업회사법인 (주) 술아원소비기한제조일로부터 60일원재료명쌀(여주산), 입국(경기미), 정제수, 효모, 정제효소제, 자일리톨, 스테비오사이드기획 및 유통(주)우리술컴퍼니가격3병에 29,100원(배송비 별도 3,000원) 최강록셰프, 술아원, 우리술한잔의 콜라보로 대왕님표 여주쌀 100%를 사용하여 만들어진 네오막걸리. 맛이 너무 궁금했는데요! 네오막걸리는 탄산감이 꽤나 있는 막걸리에요. 적당히 흔든 후 탄산을 빼가며 오픈해야합니다. 테이스트 그래프에서 보는 것처럼 단맛이 신맛보다 강하며 바디감은 가벼.. 집에서 한 잔 2025. 3. 31. 더보기 ›› 2025 대한민국 주류대상 올해의 수상작은? 매년 진행되고 있는 대한민국 주류대상 시상식이 지난 주 금요일(3월 7일)에 열렸습니다. 2025년에는 어떤 술들이 상을 받았을까요? 올해에는 총 1008개 브랜드가 출품하여 부문별 최고상에 해당하는 베스트 오브 베스트로 25개 브랜드가 뽑혔고 그 밖에 전 부문에 걸쳐 총 431개 브랜드가 대상을 수상했다고 합니다. Best of Best 부문별 최고상을 뜻하는 Best of Best 수상작부터 알아보겠습니다. 우리술 탁주 부문범표 생막걸리 7도비탁주 부문오마이갓 스파클링 봄꽃증류주 부문오크 스피릿한국와인 부문월류봉 소주희석식 부문새로증류식 부문키소주 22도일본소주 부문아까기리시마사케 부문사라타키 세븐 준마이다이긴죠 50% 맥주일반 부문켈리카스프레시수입 부문기네스 드래프트 크래프트 부문 베베바이젠.. 집에서 한 잔 2025. 3. 11. 더보기 ›› 미국인이 만든 전통소주 [토끼소주] 화이트 을사년 뱀 에디션, 바지락 술찜 페어링 봄이 다가오는 듯 하더니 다시 날씨가 추워졌어요. 그래서인지 따끈한 음식에 소주가 생각나더라고요. 오늘은 미국인이 만든 전통소주, 토끼소주 화이트에 바지락 술찜을 페어링해 보았습니다. 기본 정보 제품명토끼소주 화이트식품유형증류식 소주에탄올 함량23%용량375ml가격2만원대원재료명 및 함량정제수, 찹쌀(국내산), 누룩, 효모, 효소제 탄생 스토리맥주 컨설팅 회사에서 근무하던 미국인 브랜 힐 대표가 한국의 양조장을 여행하며 깊은 영감을 받았고, 그 후 한국 전통주에 대한 연구를 이어가던 중 브루클린 한식당으로부터 세상에 단 하나뿐인 소주를 만들어달라는 요청을 받게됩니다. 그가 한국에서 보낸 해가 2011년 토끼의 해였던데다가 달나라에 토끼가 산다는 한국 설화에 착안해 토끼소주라는 이름을 붙이게 되었다.. 집에서 한 잔 2025. 3. 3. 더보기 ›› 산나물로 만든 진(Gin), 나물진과 보름나물 비빔밥의 정월대보름 페어링 지난 정월대보름에 보름 나물 비빔밥과 함께 '나물진'을 마셔보았습니다. 브리즈앤스트림 양조장의 신제품인데요. 산나물로 만든 진이라는 독특함에 매료되어 구매하게된 술입니다. 지금부터 자세히 보여드릴게요. 진(Gin) 진은 증류주의 한 종류인데요. 나무위키에 따르면 1649년 네덜란드의 의학박사인 프란시스퀴스 실비우스 드 부베(Sylvius de Bouve)가 제조했다고 알려져 있습니다. 약효가 있다고 알려져 있던 주니퍼 베리(Juniper berry, 노간주나무 열매)를 알코올에 침전시켜 증류하는 과정을 통해 새로운 약용주를 만들었는데 이것이 진의 시초입니다. 과거 유럽에서는 싸구려 술의 대명사였지만 오늘날에는 칵테일 베이스 용으로 대량생산되는 진을 제외하고는 다양한 향신료를 넣은 고급 진이 주로 생.. 집에서 한 잔 2025. 2. 25. 더보기 ›› 골목 막걸리 예산사과 막걸리와 잭다니엘 애플로 사과 막스키 만들어봤어요! 골목막걸리로 유명한 골목양조장을 아시나요? 골목막걸리도 맛있지만 저는 골목막걸리 예산사과를 훨씬 좋아하는데요! 오늘은 예산쌀과 예산 사과로 빚어진 골목막걸리 예산사과를 소개합니다. 막스키로도 만들어 마셔봤는데 함께 보여드릴게요. 술 기본정보 제품명골목막걸리 예산사과식품유형탁주도수9%용량750ml가격18,000원(3병)원재료명 및 함량정제수, 쌀(국내산) 28.3%, 사과(국내산) 8.9%, 입국(국내산) 7.1%, 곡자, 조효소제, 효모, 프로테아제 예산쌀과 예산 사과생즙으로 빚어진 골목막걸리 예산사과. 골목양조장 스마트스토어에서만 판매중이며 3병에 18,000원입니다.(배송비 별도) 첨가물없이 깔끔한 원재료로 구성된 막걸리라 이정도 가격이면 착하다고 볼 수 있어요. 감미료가 들어간 술은 아무래도 .. 집에서 한 잔 2025. 2. 10. 더보기 ›› 자색 고구마 막걸리 [퍼플 스파클링] 복순도가 같은 탄산 강한 프리미엄 막걸리 구정 연휴 잘 보내셨나요? 기름진 명절 음식에 잘 어울릴 것 같아서 구매했던 소두방양조의 퍼플 막걸리 리뷰를 시작합니다. 기본 정보 퍼플은 부산 기장군에서 무농약으로 농사지은 자색고구마와 전통누룩으로 빚은 천연 스파클링 막걸리입니다. 제품명PURPLE에탄올 함량6%용량730ml가격11,000 원원재료명 및 함량정제수, 쌀, 찹쌀, 자색고구마, 누룩, 밀함유, 설탕소재지부산 기장군소두방양조 여기서 구입했어요. 퍼플 스파클링막걸리 자색고구마 막걸리 730ml PURPLE 소두방양조 : 소두방양조[소두방양조] 국내산 쌀과 전통누룩으로 정성껏 빚은 저온숙성 천연탄산 스파클링막걸리 입니다smartstore.naver.com 시음 후기 탄산이 강하다는 정보가 있어서 꼬박 이틀동안 김치냉장고에 똑바로 세워.. 집에서 한 잔 2025. 1. 31. 더보기 ›› 전통주 소믈리에가 추천하는 2025 설 명절 전통주 선물세트 다음 주면 벌써 구정입니다. 지금 명절 선물 구매하시는 분들 가장 많을 것 같은데요. 전통주 소믈리에 로라가 선물하기 좋은 전통주 빠르게 추천해드리겠습니다. 저만 따라와보세요! 토끼 X 해치 검은사막 에디션 토끼소주 22도 검은사막 에디션 1병과 해치소주 23도 검은사막 에디션 1병이 전용잔과 함께 들어있는 선물세트입니다. 소주 좋아하는 분, 게임 좋아하는 분에게 선물하면 딱 일것 같아요. 가격은 31,860원(무료배송) 가장 저렴한 곳의 판매링크 걸어둘게요. 검은사막 콜라보 서울에디션 토끼소주 해치소주 전용 잔 2개 게임쿠폰 아침의나라 : 술픽[술픽] 원하는 술을 PICK! 막걸리 소주 담금주 과실주 약주 모든 종류의 술이 있는 술픽이에요~brand.naver.com 안동소주 청사 에디션 조.. 집에서 한 잔 2025. 1. 20. 더보기 ›› [미나리 우곡생주] 유기농 미나리 분말 우곡생주 흑백요리사 막걸리 구매 방법 파는 곳 흑백요리사에서 에드워드리 셰프가 참외 미나리 막걸리를 만들 때 사용했던 기주 중에 하나가 바로 우곡생주였지요! 이번에 배혜정도가에서 그 막걸리를 모티브로 미나리 우곡생주를 출시하였습니다. 내돈내산 시음 후기와 함께 구매 방법, 구매 링크 알려드릴게요! 기본 정보 제품명미나리 우곡생주알코올 함량12%용량750ml업소명 및 소재지배혜정도가경기도 화성시 정남면원재료명 및 함량쌀(국내산), 정제수, 조효소제, 효모, 젖산, 향료, 미나리분말(국내산), 정제효소제가격11,000 원 미나리 우곡생주는 화성시 인접 시군에서 재배한 유기농 미나리와 햅쌀을 사용하여 만들어진 지역특산주입니다. 일체의 감미료를 넣지 않은 건강한 막걸리예요. 오프라인에서는 CU와 emart24에서 구매할 수 있으며 온라인에서는 배혜정.. 집에서 한 잔 2025. 1. 12. 더보기 ›› 국립중앙박물관 뮷즈 [청자 꽃사발 막걸리 잔세트] 생생한 구매 후기 술잔 러버 주모 로라가 오랜만에 마음에 드는 술잔을 발견했어요. 국립중앙박물관 굿즈인 청자 꽃사발 막걸리 잔세트인데요. 도자기 브랜드 무자기와 뮷즈의 협업으로 탄생한 막걸리 잔이라 더욱 특별합니다. 지금부터 자세히 보여드릴게요! 청자 꽃사발 막걸리 잔세트 요즘 국립중앙박물관의 굿즈들이 많은 인기를 얻고 있죠! 그 중에서 저는 무자기와 뮷즈 협업으로 출시된 청자 꽃사발 막걸리 잔세트를 구매해 보았습니다. 국립중앙박물관의 대표 소장품인 고려 청자를 활용하여 만들어진 청자 꽃사발 막걸리 잔세트인데요. 벽옥처럼 푸르고 수정처럼 영롱한 고려 청자의 매력을 일상 생활에서도 향유하길 바라는 마음으로 만들어졌다고 합니다. 2개 세트이며 용량은 135ml로 막걸리 마시기 딱 좋은 크기입니다.가격은 39,000원.. 집에서 한 잔 2025. 1. 10. 더보기 ›› 쌀로 빚은 [인삼 생막걸리] 인삼 대추가 씹히는 강화도 막걸리 강화탁주 안녕하세요! 북극 한파로 매서운 추위가 시작되었네요. 이럴 땐 몸을 따뜻하게 해주는 인삼이 들어간 막걸리를 마셔줘야 하거든요. (술 마시는 핑계는 가지가지 ^^) 인삼의 고장, 강화도에 위치한 강화탁주에서 생산중인 '쌀로 빚은 인삼 생막걸리'를 소개합니다. 일단 정말 맛있다는 것부터 말씀드리고 시작해 볼게요! 기본 정보 강화도에 위치한 강화탁주에서 생산되는 '쌀로 빚은 인삼 생막걸리'. 용량은 1리터짜리와 750ml짜리 두 종류가 있습니다. 프리미엄 막걸리는 아니고 아스파탐이 들어가는 대중적인 지역 막걸리입니다. 저는 강화도 농협하나로마트에서 구입했어요. 제품명쌀로 빚은 인삼 생막걸리식품유형탁주내용량750ml에탄올 함량6%업소명 및 소재지강화탁주강화군 강화읍 충렬사로 90원재료명 및 함량정제수, .. 집에서 한 잔 2025. 1. 8. 더보기 ›› 지평 X 짐빔 콜라보 막스키 [막앤스키] 사전예약 방법 및 팝업 정보 작년, 최자로드에서 언급된 이후로 막걸리와 위스키를 섞어 마시는 일명 '막스키'가 술꾼들 사이에서 꽤나 화제가 되었었는데요. 지평 막걸리와 짐빔이 손잡고 RTD 막스키를 출시한다고 해요! 외관은 지평막걸리인데 레이블이 살짝 다르죠? 지평 막걸리와 짐빔 위스키의 콜라보로 탄생한 막앤스키(막&스키)입니다. 지평 생막걸리의 산뜻하고 깔끔한 맛에 짐빔 위스키의 부드러운 풍미를 더했다고 합니다. 기본 정보 / 사전 예약 방법 막앤스키도수10%용량750ml판매처GS25, GS더프레쉬, 더현대백화점특징지평 생막걸리의 산뜻하고 깔끔한 맛에 짐빔 위스키의 부드러운 풍미를 더하다.출시일1월 17일사전예약1월 6일 단 하루, 우리동네 GS앱에서수령방법1월 10일 지정 점포에서 수령가격55,000원 (6입)사전 예.. 집에서 한 잔 2025. 1. 6. 더보기 ›› 이마트 트레이더스 크리스마스 연말 홈파티 밀키트 안주 디저트 추천 리스트 정말 2024년이 얼마 남지 않았네요. 크리스마스나 연말 홈파티 음식 메뉴 고민하고 계신 분들 많을 거예요. 간단하면서도 가성비 좋은 홈파티 메뉴들이 트레이더스에 많더라고요! 연말 홈파티 음식들로 괜찮은 것들 소개해 볼게요! 빌리엔젤 케이크 빌리엔젤 크레이프 케이크 2종 세트가 19,980원에 판매 중입니다. 밀크, 초코 두 가지 맛이 함께 들어있어요. 와인 페어링 메뉴 살라미피자와 마르게리따 피자가 각 9,980원에 판매중입니다. 크지는 않은데 오븐에 돌리기만 하면 되니 식사도 되고 안주도 되는 좋은 메뉴죠! 살라미 피자는 냉동피자 중에 잘 없는 것 같아서 소개해봅니다. 엘프 과일치즈도 와인안주로 아주 좋은데요. 멜론망고 2개, 살구아몬드 2개 4개입 세트가 현재 11,980원에 판매중이에요... 집에서 한 잔 2024. 12. 22. 더보기 ›› 2024 크리스마스 로라픽 홈파티 술 전통주 추천 4가지 벌써 크리스마스가 열흘도 남지 않았네요. 매년 제가 포스팅해서 올리는 글이죠! 올해에도 역시 크리스마스 홈파티에서 마시기 좋은 전통주 네 가지를 소개해 보겠습니다. 예산 사과 막걸리 골목막걸리로 유명한 골목양조장의 예산사과 막걸리입니다. 빨간 라벨과 초록 뚜껑이 크리스마스 느낌이 나지않나요? 감미료없이 사과 생즙으로 맛을 낸 탁주인데요. 생각보다 도수가 높아서 진한 맛을 가진 막걸리입니다. 얼음을 띄워 마셔도 좋아요. 막걸리 한 병에 1개 이상의 사과 착즙 원액이 들어간다고 해요. 맛이 좋고 라벨이 크리스마스 느낌이라 추천해 봅니다. [★온라인최초판매/10%할인] 골목막걸리 예산사과750ml (3병 세트판매) [원산지:국내산(충남 예산군[since2020골목양조장] 골목양조장smartstore... 집에서 한 잔 2024. 12. 16. 더보기 ›› 샴페인 막걸리 [제 3탁주]와 제철 홍가리비 연어 사시미 페어링 요즘 홍가리비가 제철이잖아요! 제철 음식은 꼭 먹고 넘어가야죠. 홍가리비와 잘 어울리는 샴페인 같은 막걸리 제3 탁주를 소개합니다. 주류 기본 정보 제품명 제3탁주 12 식품유형탁주에탄올함량12%원재료정제수, 찹쌀(경남고성유기농100%), 누룩소비기한제조일로부터 180일제조원제3양조서울특별시 성동구 (출처: 대동여주도) 시음 후기 제3탁주는 강탄산의 단양주 막걸리입니다. 서울 성동구에 위치한 제3양조에서 빚어지는 술이고요. 찹쌀 단양주 특유의 산미가 높은 술이랍니다. 탄산에 주의하라고 라벨에 떡하니 적혀있는데 저는 아무 생각없이 오픈했다가 깜짝 놀랐어요. 절대 흔들지 말고 열기 바랍니다. 잔에 따라진 탁주에서 뽀글뽀글 기포가 보이시나요? 제3탁주 12는 질감이 가볍지만 도수감은 확실하게 나타나는.. 집에서 한 잔 2024. 12. 3. 더보기 ›› [해남 찹쌀 생막걸리 12도] 가성비 프리미엄 막걸리 [평산댁 무뼈 닭발] 페어링 안녕하세요! 11월 중순에 열린 대한민국 우리술 대축제에서 주모 로라가 구매해 온 많은 막걸리들 중에 저의 1 픽 막걸리를 소개할게요. 기본 스펙 해남 찹쌀 생막걸리 12도식품유형탁주알코올 도수12%내용량750ml업소명 및 소재지삼산주조장전남 해남군 삼산면 고산로 583-1원재료명 및 함량정제수, 찹쌀(국내산), 멥쌀(국내산), 국, 누룩, 젖산 밀함유소비자가7,500 원 해남 찹쌀 생막걸리 12도는 품질 좋은 해남산 찹쌀과 멥쌀을 반반 넣은 고두밥과 누룩만으로 약 720시간 발효 숙성시킨 무감미료 프리미엄 막걸리입니다. 마셔봤어요! 해남 찹쌀 생막걸리 12도는 걸쭉한 질감의 탁주인데요. 탄산도 함께 가지고 있어서 12도지만 청량감이 느껴지는 매력이 있어요. 저는 해창막걸리처럼 묵직하면서 .. 집에서 한 잔 2024. 11. 25. 더보기 ›› [횡성 미토리 생막걸리] 강원도 막걸리와 해늘 야채찹쌀순대 페어링 오랜만에 집에서 한잔 포스팅이네요. 강원도 지역 막걸리 중에 하나인 횡성 미토리 생막걸리와 55년 전통 해늘순대의 야채찹쌀순대를 페어링 해 보았어요! 횡성 미토리 생 막걸리 제품명미토리 생막걸리식품유형탁주내용량750ml에탄올 함량5%업소명 및 소재지(주)주연양조장강원도 횡성군 공근면 경강로 1145원재료 및 함량정제수, 쌀(국내산), 국(밀), 효모, 정제효소제, 아스파탐(감미료, 페닐알라닌 함유), 아세설팜칼륨(감미료) 밀함유 강원도 원주의 치악산 막걸리를 굉장히 좋아하는데 횡성 미토리 막걸리는 어떨지 매우 기대가 되었습니다. 미토리는 쌀의 한자인 '미(米)'와 강원도에서 밤이나 곡식을 세는 방언인 '토리'의 합성어라고 합니다. 주연 양조장의 브랜드가 미토리라고 할 수 있어요. 횡성 미토리 막.. 집에서 한 잔 2024. 11. 15. 더보기 ›› 증류식 소주 [백제 소주] 오리지널, 빈티지 비교 시음기 (feat.오징어통찜) 전북 부안 내변산 양조장의 증류식소주 [백제소주]와 [백제소주 2022빈티지] 2종을 비교시음 해 보았습니다. 두 술의 차이점은 무엇이며 맛은 어떻게 다른지 살펴볼까요? 백제소주 식품유형: 증류식소주 용량: 375ml 도수: 25도 증류방식: 상압증류 1급수 부안의 물과 전라북도 지방의 품질좋은 쌀로 술을 빚어, 독일 코테사의 증류기로 증류한 후 숙성옹기에서 8개월간 숙성한 증류식 소주. ▶ 상압증류 방식의 술이라 짙은 꽃향기와 같은 아로마가 강한 특징이 있습니다 여기서 상압증류 방식이란 상온에서 압을 가해 끓여내는 방식인데 위스키를 증류하는 많은 증류소에서 사용하는 방식입니다. 입 안을 탁 치는 강한 맛의 증류주들이 대부분 상압증류 방식의 술인 경우가 많습니다. ▶ 로라의 시음기 상압증류방식답게 입안을.. 집에서 한 잔 2024. 11. 13. 더보기 ›› [미스터트롯3] 올해의 마스터는 누구? 방영 일정 참가자 모집 공홈 링크 올해 3월 미스트롯3가 성황리에 끝났는데요. 그렇다면 미스터트롯3는 언제 방영될 예정인지, 이번 경연의 심사위원(마스터)은 누구인지 궁금하시죠? 다 알려드리겠습니다. 100인의 참가자 지원자 모집은 10월 10일 마감되었으며 현재 최종 방송 출연자를 가리는 오디션이 진행중이라고 합니다. 현재 미스터트롯3 참가자 모집은 끝났지만 내년 모집을 준비하시는 분들은 미리 작성하여 준비해 두시면 좋겠죠? 심사위원은 누구? 미스터트롯3의 심사위원이 공개되었습니다. 국민 마스터 9인과 선배 마스터 10인, 총 19명의 심사위원이 경연에 함께할 예정인데요. 국민 마스터 9인선배 마스터 10인장윤정김연자진성이경규주영훈소이현붐시우민이은지장민호영탁김희재이찬원정동원나상도안성훈박지현진욱박성온 국민 마스터에는 장윤정, .. 집에서 한 잔 2024. 10. 28. 더보기 ›› 성시경 막걸리 경탁주 GS25 편의점 구매 가능 언제부터 어떻게? 여전히 핫한 성시경 막걸리 경탁주가 편의점 GS25에서 판매를 시작한다고 해요! 언제부터 어떻게 구매할 수 있는지 자세히 알려드리겠습니다. GS25 편의점 구매 방법 경탁주는 10월 25일부터 29일까지 모바일 앱 우리동네 GS에서 사전예약 방식으로 판매될 예정인데요. 5000세트 한정 수량(한 세트는 500ml*2입)만 진행한다고 하니 사전예약도 쉽지 않아 보입니다. 10월 25일 오전 11시에 사전예약이 오픈됩니다.구매 수량은 1인당 최대 10세트로 제한됩니다. 우리동네 GS 앱부터 다운로드 해 두셔야겠죠? 공식몰 경(璄)경탁주 12도 공식 판매처, 성시경이 인정한 맛의 증표 '경(璄)' 공식몰입니다.kyungkorea.com GS 편의점쪽 물량 확보를 위해서 일까요? 기존의 제이1 농업회사.. 집에서 한 잔 2024. 10. 25. 더보기 ›› [동림 탁주] 용인 막걸리에서 찹쌀 생주의 맛이? 오랜만에 전통주 리뷰입니다. 얼마전 모현 농협 하나로마트에 들르게 되었다가 발견한 막걸리인데요. 오늘은 용인에서 생산되고 있는 '동림탁주'를 소개합니다. 동림탁주 스펙 제품명동림 탁주식품유형탁주에탄올 함량7%내용량750ml원재료명 및 함량정제수, 백미(국내산), 누룩, 아스파탐업소명 및 소재지동림 주조경기도 용인시 처인구 모현읍유통기한30일 동림 탁주는 용인시 처인구 모현읍에서 직접 정미소를 운영하는 양조장(동림 주조)에서 갓 도정한 용인 쌀로 빚어 술맛의 깊이와 풍미를 더 한 전통 막걸리입니다. 초록 배경에 핑크색 글씨가 굉장히 깔끔하면서 트렌디한 느낌이네요. 마셔봤어요! 통삼겹과 함께 즐겨 본 동림탁주. 잔에 따를 때 느껴지는 질감이 굉장히 가볍습니다. 색감도 쌀뜬물같이 묽어요. 마셔보지 .. 집에서 한 잔 2024. 10. 24. 더보기 ›› 728x90 이전 1 2 3 4 ··· 10 다음
