4가지 베리가 들어간 Berry Very Much 막걸리와 분식 페어링

 

 

오늘은 블루베리, 블랙베리, 라즈베리, 크랜베리가 네 종류의 베리가 몽땅 들어간 부산 막걸리, Berry very much를 소개합니다. 향료나 색소가 일절 첨가되지 않은 프리미엄 스파클링 막걸리인데요. 지금부터 자세히 보여드릴게요!

 

 

 

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기본정보

 

 

부산 가랑가랑양조장은 부산 지역쌀을 이용하여 전통방식으로 막걸리를 빚는 양조장인데요. 이 곳에는 가랑가랑 막걸리, 가랑가랑 자몽막걸리, 카랑카랑, 베리베리머치(Berry very much) 막걸리 네 종류의 술이 만들어지고 있습니다. 오늘 소개할 베리베리머치(Berry very much) 막걸리는 네 가지 베리를 넣어 만든 스파클링 막걸리입니다. 

 

제품명	Berry very much
식품유형	탁주
내용량	730ml
에탄올함량	6%
업소명	가랑가랑 양조장
소재지	부산시 사상구
원재료명	정제수, 찹쌀(국내산), 밀누룩(국산), 설탕, 블루베리, 블랙베리, 라즈베리, 덩굴월귤(크랜베리), 효모
가격	10,000 원

 

온라인 판매는 아직이고, 양조장 통해 직접 구매하실 수 있습니다.

 

 

 

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마셔봤어요

 

https://www.instagram.com/reel/DJbsak8BupD/?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

 

베리베리머치 막걸리는 로라주막(@rorajumak__)인스타그램에도 올렸듯이 탄산이 엄청나요. 절대 흔들면 안되고 뚜껑을 조금씩 열었다 닫았다를 반복하며 탄산을 빼가면서 열어야합니다. 복순도가보다 열기 쉬워요!

 

 

뚜껑을 오픈하면서 자글자글한 탄산을 1차로 즐기고 잔에 따라 예쁜 색감을 2차로 즐겨줍니다. 기대감이 한껏 올라가죠? ㅎㅎ

 

블루베리, 블랙베리, 라즈베리, 크랜베리 총 4가지의 베리류가 들어가서 분홍과 보라 중간쯤의 색감을 띕니다. 진짜 예뻐요! 네 가지 베리가 들어가서 시큼하면 어떡하나 걱정을 했는데 전혀 시지 않네요. 적당한 새콤함과 적당한 달콤함의 밸런스가 정말 좋습니다. 마실때보다 오히려 목넘김 후에 라즈베리 맛이 입 안에 많이 남아 베리막걸리라는 존재감을 상기시켜 주는 것 같았어요.  

 

처음에는 둥근 크리스탈 잔에 따라 마셨는데요. 마시다보니 좁고 깊은 샴페인잔에 마시면 향과 탄산을 더욱 잘 즐길 수 있을 것 같다는 생각이 들더라고요. 바로 이첸도르프 잔으로 바꿔보았습니다. 확실히 분위기도 살고 향도 더 잘 느껴지네요. 저처럼 좁고 긴 잔에 따라 마시는 것을 추천드려요!

 

 

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분식 페어링

 

 

스파클링 막걸리와 분식의 페어링은 항상 훌륭한데요. 그래서 이번에도 떡볶이, 순대, 튀김, 어묵 분식 4총사와 함께 베리베리머치 막걸리를 마셔보았습니다. 매콤한 안주라면 무엇이든 잘 어울릴 것 같네요.

 

 

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Summary

 

온라인으로 구매하기 어려운 술이니 부산에 방문하신다면 가랑가랑 양조장에 들러서 부산지역 프리미엄 막걸리들을 꼭 맛보시기 바래요. 그럼 저는 다음 포스팅에서 만나요! 감사합니다.

 

전통주는 로라주막♡