본문 바로가기
반응형

로라주막27

[지란지교 무화과] 막걸리 [트레이더스 연어] 페어링 오랜만에 술 리뷰입니다. 오늘 소개해 드릴 술은 전통주를 드시는 분들이라면 익히 알고 계실 지란지교의 무화과 막걸리입니다. 처음 보시는 분들을 위해 자세히 소개해 볼게요! ▼ 지란지교 무화과 고품질의 순창 무화과와 순창 햅찹쌀, 전통 누룩으로 빚어지는 프리미엄 무화과 탁주 에탄올함량 12% 용량 500ml 제조장 전북 순창 지란지교 원재료 및 종류 찹쌀(국내산), 멥쌀(국내산), 전통누룩(국내산), 정제수, 무화과청 3.26%(국내산), 레드비트분말(국내산) 소비기한 병입일로부터 90일 가격 17,000 원 여러 사이트에서 온라인 구매가 가능합니다. 지란지교 무화과 : 네이버 쇼핑 '지란지교 무화과'의 네이버쇼핑 검색 결과입니다 search.shopping.naver.com ▼ 트레이더스 연어회 페어링 .. 집에서 한 잔 2024. 3. 20.
[막스키] 막걸리와 위스키의 만남 / 심우주 막걸리 잭다니엘 애플 / 최자로드 여러분, 막스키를 아시나요? 막걸리에 위스키를 섞어 마시는 주종을 '막스키'라고 하는데요. 얼마 전 유튜브 최자로드에서 최자 님이 막스키 만드는 모습이 나와 화제가 되었지요. 전통주 애호가들 사이에 막스키를 만드는 영상을 찍어 올리는 막스키 챌린지가 유행이라 저도 지목을 받고 만들어 보았답니다. ▼ 막스키 막걸리와 위스키의 합성어로, 막걸리에 위스키를 살짝 넣어 섞어 마시는 믹솔로지 주류 트랜드 중의 하나입니다. 유튜브 최자로드에서 언급된 후에 전통주 애호가들 사이에서 급속도로 유행처럼 번지고 있는데요. 우선 유튜브 최자로드에서 막스키가 출연하는 영상부터 보실까요? (12분 46초부터 나옵니다.) (출처: 최자로드8) ▼ 로라의 막스키 제가 선택한 막걸리는 팔팔양조장의 심우주 막걸리이고 위스키는 한 번 .. 집에서 한 잔 2023. 12. 28.
[명주 페스타] 예산장터 삼국축제 연계행사 전통주 축제 10.13~19 긴 추석연휴 잘 보내셨나요? 10월 13일부터 충남 예산시장에서는 예산장터 삼국축제가 열리는데요. 이 삼국축제의 연계행사로 제13회 대한민국 명주 대상 및 명주 페스타 (명주 대상을 기념한 우리술 축제)가 열린다고 합니다. 전통주 소믈리에인 주모 로라의 시선을 확 사로잡는 축제인데요! 그래서 오늘은 명주 페스타에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. (삼국 축제도 간략히 알아볼게요!) ▼ 명주 페스타 명주 페스타는 국내 최고 권위의 가양주 빚기 대회인 2023 대한민국 명주 대상을 기념한 우리술 축제입니다. 충남 예산 지역 축제인 '삼국축제' 행사 중에 진행될 예정이며 예산시네마 뒤 주차장에서 개최됩니다. 기본 정보 일시 : 10/13(금)~19(목) 10시~21시 장소 : 예산상설시장 시네마 뒤 주차장 .. 술 페스티벌 2023. 10. 3.
[문래동 멘] 영등포 문래 창작촌 일식당 라멘 마제소바 하이볼 안녕하세요! 주모 로라입니다. 오늘은 어제에 이어 문래 창작촌 맛집을 소개합니다. 로라의 또간집이기도 한 이곳은 문래동, 멘이라는 곳이고요. 이름에서 느껴지듯 라멘을 메인으로 한 캐주얼한 일식당입니다. 자세히 알아볼까요? ▼ 위치문래역 7번 출구에서 500m 거리에 있으며 문래 창작촌에서 유명한 맛집인 양키통닭, 한국계 근처에 위치합니다. 영업시간은 휴무 없이 매일 11시 30분에서 22시까지이며 15시에서 17시까지는 브레이크타임입니다.(라스트 오더는 14시 30분 / 21시입니다.) ▼ 인테리어외부부터 일식당 분위기가 물씬 나는 문래동, 멘. 마치 일본에 여행온 듯한 느낌이 납니다. 내부는 꽤 넓은데요. 오픈키친 형태의 주방 앞에 바 자리가 있고 안쪽에는 4인 이상 앉을 수 있는 테이블이 준비되어 있.. 밖에서 한 잔 2023. 10. 2.
[2023 막걸리 문화 축제] 대구 불로전통시장 10.14~15 안녕하세요. 푹 쉬고 돌아온 주모 로라입니다. 일요일만 포스팅 쉬려다가 귀차니즘 버튼이 꾹 눌려 버렸습니다. 다시 달려볼게요. 오늘은 대구 불로동 불로 전통시장에서 다음 달에 열리는 2023 막걸리 문화 축제 소개합니다. 자세히 알아볼까요? ▼ 축제 일정날짜2023.10.14(토) ~ 15(일)장소불로전통시장 (대구광역시 동구 팔공로24길 5)*메인 행사장은 불로전통시장 오일장의 메인 대로라고 합니다. ▼ 축제 프로그램1. 메인도로에서 펼쳐지는 로컬의 맛불로 전통시장 메인도로를 활용하여 어울림 극장 메인무대까지 끊임없는 재미와 볼거리를 제공하고 대구 근본이자 전통 막걸리가 존재하는 불로전통시장이 가족과 함께 즐길 수 있도록 다양한 로컬 안주를 선보일 예정이다. 2. 불로 탁주 아카데미MZ세대로 뭉친 불로.. 술 페스티벌 2023. 9. 26.
[ 먹태쌀칩 청양마요 ] 먹태과자 먹태깡 비교 후기 안녕하세요! 주모 로라입니다. 이번 달 초에 먹태깡 카피켓 먹태 과자 시리즈에 대해서 포스팅했었는데요. 그중에서 먹태쌀칩 청양마요를 구해서 먹어보았습니다. 먹태깡과 어떻게 다른지 비교해보고 온라인 구매처도 알려드릴게요. ▼ 먹태쌀칩 구매처 구매는 CU에서 했는데 GS25에서도 볼 수 있었어요. 출시일 다음 날 편의점에 방문해서 어렵지 않게 구할 수 있었습니다. 가격은 1,800원 정도 했고 통신사 할인을 받아 더 저렴하게 구매하였습니다. 온라인은 제드플랜 스마트스토어에서 구매할 수 있는데 제가 이 글을 작성하는 시점에서는 품절이라고 나옵니다. 운이 좋으면 구매하실 수 있을 테니 아래 링크에서 틈틈이 확인해 보세요. ▼ 먹태쌀칩 먹어봤어요 쌀로 만들어 고소하고 두께가 얇으면서 바삭합니다. 먹태깡처럼 청양마.. 집에서 한 잔 2023. 9. 21.
가을 술 [추사 백 25] 예산 사과 증류주 [불고기] 페어링 ▼ 이름부터 가을 술, '추사 백' 증류주 블라인드 테이스팅을 하다가 예산사과와인 양조장의 '추사 백'이라는 술을 마셔보게 되었습니다. 술의 정보가 전혀 없이 마셨는데 사과향이 물씬 풍기는 첫인상과 부드러운 끝 맛에 완전히 매료되어 테이스팅이 끝난 후에 주저 없이 바로 구매했던 술입니다. 일단 이름부터 가을을 떠올리게 되는 술인 것 같습니다. '추사'라고 이름 지어진 이유는 추사 김정희 선생의 고향인 충남 예산에서 재배한 사과를 가지고 증류한 술이기 때문입니다. 예산사과와인 양조장에서 만들어지는 술은 여러 종류가 있습니다. '추사 40'이라는 오크향 물씬 나는 사과 증류주를 필두로 2021년 초에는 가성비를 뽐내는 '추사 백' 시리즈가 출시되었으며 발효주 3종(추사 애플 와인, 추사 로제, 블루베리 와인.. 집에서 한 잔 2023. 9. 20.
고량주보다 [문배술] / 배향 증류식 소주 / 추석 가족과 함께! 안녕하세요. 이제 추석이 한 달도 채 남지 않았습니다. 슬슬 추석 선물 준비하시는 분들도 있을 것 같아요. 그래서 오늘은 추석날 가족과 함께 한식에 곁들이기 좋은 전통주 문배술을 소개해보려 합니다. ▼ 향긋한 배향이 나는 문배술문배나무의 배향이 난다 하여 문배술이라 이름 지어졌습니다. 풍부한 향과 맛이라고 하면 고량주를 떠올릴 수 있는데요. 고량주는 코를 찌르는 강한 향과 맛이 특징이지요. 기름지고 향이 강한 중국 음식과 페어링 하기 참 좋은 술입니다. 그에 반해 문배술은 은은하지만 풍부한 향과 맛을 가지고 있어 한식과 매우 잘 어울리며 훨씬 오래도록 질리지 않고 즐길 수 있게 해주는 매력이 있는 술입니다. 배향이 나지만 배는 들어가지 않습니다. 수수와 조로 만드는 증류식 소주입니다. 삼양주(세 번 빚은.. 집에서 한 잔 2023. 8. 30.
대부도 맛집 [33호 할머니 칼국수] 무한 리필 동동주 해물파전 안녕하세요! 대부도 동춘서커스를 보러 갔다가 들른 칼국수 맛집 소개합니다. 주모 로라가 선택한 이곳은 무려 동동주가 무한리필인 칼국수집인데요. 두근두근. 자세히 한 번 알아볼까요? ▼ 위치 매일 9시에서 저녁 8시 반까지 영업하는 이곳은 대부도 방아머리 선착장을 지나 북동 삼거리 가기 전 엘마트 옆에 위치하고 있습니다. 저는 대부도 동춘서커스를 관람하고 난 후에 방문하게 되었고요. 동춘서커스 상설 전시장에서 6분 거리입니다. 식당 앞에 주차장이 넉넉해요. ▼ 식사 메뉴 칼국수는 껍질을 깐 바지락이 들어가는 깐 바지락 칼국수, 다양한 해물이 들어가는 해물 칼국수, 매운 얼큰 버섯 칼국수 이렇게 세 가지입니다. 해물파전(20,000원)도 있어요. 주문을 하고 나니 김치 두 종류를 줍니다. 배추김치와 총각김치.. 밖에서 한 잔 2023. 8. 29.
[대게나라] 판교 맛집 콜키지프리 [크라테 미디엄 드라이] 마셨어요 안녕하세요! 오늘 소개할 곳은 판교 맛집이자 콜키지 프리인 판교 크래버 대게나라입니다. 자세히 알아볼까요? ▼ 위치 판교역 1번 출구나 4번 출구에서 가깝습니다. 건물 지하에 주차할 수 있고 운영시간은 11:30~22:00(라스트 오더는 20:00)입니다. ▼ 할인 정보대게 나라 가실 때는 꼭 미리 상품권을 구입하시기 바랍니다. 5% 할인 받으실 수 있어요. 아래에 링크 첨부할게요. ▼ 코스 메뉴저희는 대게나라 코스 3kg을 주문했어요. 코스는 게살죽, 샐러드, 애피타이저, 사시미, 스페셜 요리 3종, 메인, 탕, 튀김, 게장 볶음밥, 후식 순서로 제공됩니다. 메인 요리인 대게가 나오기 전에 엄청 많은 요리가 나오죠? 특히 맛있었던 세 가지 메뉴예요. 떡갈비는 촉촉하고 고소해서 참 맛있었고 사시미는 신선.. 밖에서 한 잔 2023. 8. 28.
[청와옥 본점] 순대국 육사시미에 청와옥 막걸리 반주 안녕하세요! 오늘은 :밖에서 한 잔: 포스팅입니다. 순댓국으로 유명한 청와옥 본점에 다녀왔는데요. 사실 저는 순대국도 순대국이지만 이곳에서 판매하는 청와옥 막걸리가 궁금해서 방문해 보았습니다. 자세히 한 번 알아볼까요? ▼ 위치 및 주차 9호선 한성백제역 3번 출구에서 가깝고 영업시간은 8:00~22:00로 매우 일찍 오픈하는것이 장점이네요. 저는 평일 오전 10시반쯤 방문했는데도 앞에 2팀 웨이팅이 있었어요. 입구에 있는 테이블링 키오스크로 연락처를 남기면 카톡으로 입장 알림을 줍니다. 주말이나 식사시간에는 매우 혼잡하니 참고하세요! 주차는 건물 뒤편에 있으며 발렛비 1,000원 필요해요. ▼ 메뉴판 순대국을 기본으로 수육, 순대, 육사시미, 육회, 오징어 숯불구이, 술국 등 다양한 메뉴가 구비되어 있.. 밖에서 한 잔 2023. 8. 27.
[혜경궁 베이커리] 수원 대형 한옥 카페 솔직 후기 안녕하세요! 경기 화성 대형 한옥 베이커리 카페 '혜경궁 베이커리'를 소개합니다. ▼ 위치 혜경궁 베이커리는 경기도 화성시 정남면 보통리 보통 저수지 앞에 위치합니다. 잠시 시간을 보내기 위한 카페를 찾던 중에 우연히 검색되어 가 보았는데요. 한옥의 멋을 느낄 수 있는 화성 정남 베이커리 카페입니다. 주차장이 정말 넓었고 카페도 으리으리한 한옥의 자태를 뽐내고 있어 기대감이 한껏 올라갔습니다. 오른쪽이 입구이며 입구에 1인 1 음료 필수라고 크게 적혀있어요. ▼ 베이커리 들어가서 왼편에는 이런 베이커리류가 준비되어 있어요. 사진으로 보이는 것보다 훨씬 넓습니다. 반대편은 음료 메뉴를 주문하고 계산할 수 있는 데스크가 있답니다. 일단 베이커리류를 구경해 보았어요. 종류가 엄청 많아서 사진으로 다 담지 못했.. 밖에서 한 잔 2023. 8. 22.
[원기옥] 옥수동 옥수주조 막걸리 / 마켓컬리 밀키트 짬뽕 순두부 페어링 여러분 안녕하세요! 즐거운 금요일입니다. 지난 4월에 열린 막스포(막걸리 엑스포)에서 핫했던 양조장 세 군데를 꼽으라고 한다면 그중 하나가 바로 이 옥수주조이지 않을까 싶습니다. 옥주 옥수수 막걸리로 인기몰이를 하던 옥수주조가 주류 박람회에서 또 한 번 핫한 술을 선보였고 그것이 바로 원기옥 막걸리인데요. 이 원기옥 막걸리와 함께 마켓컬리의 밀키트인 바른식 강릉식 짬뽕순두부 페어링해 본 후기를 들려드리겠습니다. 만나러 가실까요? ▼ 옥주 막걸리 3인방 서울 옥수동에 위치하여 옥수주조라 이름 지은 이 양조장에는 대표 막걸리인 옥주 막걸리가 있습니다. 옥수주조라는 이름이 옥수수를 연상하기에 옥수수 막걸리를 만들게 되었다고 합니다. 라벨에 그려진 귀여운 캐릭터가 옥수주조를 대표하는 이미지이지요. 옥수수 막걸리.. 집에서 한 잔 2023. 8. 18.
보정동 카페거리 맛집 [고쿠텐] 텐동에 맥주 한잔 캬! 안녕하세요. 입추가 지났지만 여전히 덥네요. 이런 날씨에 바삭바삭한 텐동에 시원한 맥주 한잔! 너무 좋겠죠? 오늘은 텐동 맛집이자 특이한 맥주가 있는 보정동 카페거리 맛집 고쿠텐을 소개합니다. ▼ 브랜드 소개 고쿠텐은 튀김덮밥(텐동) 브랜드로 2018년에 설립하여 대한민국 텐동 브랜드 중 유일하게 수요미식회에 소개된 브랜드입니다. 고쿠는 감칠맛을, 텐은 하늘/천상을 뜻하는데 즉 고쿠텐이란 천상의 감칠맛을 의미합니다. 수요미식회에 소개된 고쿠텐 영상 첨부할게요. https://youtu.be/SKiS2c5j5qM ▼ 위치 보정동 카페거리 공용주차장에서 카페거리 메인 로드를 따라 위로 쭉 올라가면 스타벅스가 정면에 보이는 대로가 나옵니다. 그곳에서 우회전하여 직진하다 보면 고쿠텐을 만나실 수 있어요. 저는 .. 밖에서 한 잔 2023. 8. 14.
[카스 레몬 스퀴즈]로 하이볼같은 소맥 만들기 (팝업 정보를 곁들인) 안녕하세요! 주모 로라입니다. 지난달 7월, 카스에서 출시된 신제품인 카스레몬스퀴즈! 들어보셨나요? 출시 2주 만에 100만 캔을 팔아치우며 생산량 확대를 결정했다고 하는데요. 카스 레몬 스퀴즈를 이용해서 하이볼같은 소맥을 만드는 레시피를 알려드리려고 합니다. 제 인스타그램에서는 한참 전에 공개했던 레시피인데요! 블로그에서도 공개해 보겠습니다. 그리고 현재 홍대에서 8월 12일까지 진행 중인 카스 레몬 스퀴즈 팝업 행사에 대해서도 간단히 소개해 볼게요. 카스 레몬 스퀴즈 소맥 레시피 소주를 얼음틀에 얼려줍니다. (소주는 알콜 도수 16도이기 때문에 물보다 한참 낮은 어는점을 갖고 있어요. 그래서 가정용 냉동고에서는 쉽게 얼리기가 어렵습니다. 그래서 저는 최대한 오랜 기간 넣어두었어요. 한 달 정도. 이렇.. 집에서 한 잔 2023. 8. 8.
싱가포르 바샤커피 바차커피 1910 / 커피계의 에르메스 (후기/판매처/가격) 안녕하세요! 얼마전 외국에 다녀온 지인으로부터 선물 받은 바샤커피(바차커피)소개합니다. 바샤커피가 무엇인지, 가격과 맛은 어떤지 그리고 판매처에 대해 알려드릴게요! 바샤커피(Bacha Coffee) 커피계의 에르메스라는 바샤커피(바차커피)는 1910년 모로코에서 시작하여 110년만에 싱가포르에 첫 해외지점을 낸 커피 브랜드입니다. 전 세계 33개 국가에서 생산되는 커피빈을 공수하여 싱가포르에서 하나하나 핸드로스팅을 한다고 합니다. 싱가포르의 덥고 습한 날씨가 최상의 커피맛을 낼 수 있는 비결이라고 하지요. https://goutriche.com/ 바샤커피 한국 공식 판매처 1910, 모로코 커피의 재탄생 바샤커피 공식 수입원 (주)구뜨리치 goutriche.com 바샤커피 시그니쳐 1910 커피 제가 선.. 돈이 되는 정보 2023. 8. 8.
중국집 [보배반점]의 특별 메뉴 크림짬뽕부터 보배고량주까지! 안녕하세요! 주모 로라가 오늘은 깔끔한 중국집 한 곳 알려드리려고요. 더불어 국산 고량주까지 맛볼 수 있는 곳이랍니다. 용인 동백 쪽에 볼일이 있어서 방문했던 보배반점 용인동백점 지금부터 소개하겠습니다. 위치 매일 11:30~21:30 예약, 배달, 포장 가능 경기지역화폐 가맹점 건물 지하 주차장이 매우 넓습니다. 메뉴 재료가 풍성하게 들어간 보배 짜장면. 양이 많은 편은 아니었는데 맛이 정말 좋았습니다. 메추리알 한 알이 들어있는 게 포인트네요. 곱빼기도 가능합니다. 보배반점의 시그니쳐메뉴 크림짬뽕입니다. 짬뽕과 크림파스타가 섞인, 어느 정도 상상되는 맛이죠. 저는 맵린이라서 짬뽕을 잘 못 먹는데요. 가끔 짬뽕이 먹고 싶을 때 있죠? 그럴때 아주 좋은 선택지가 될 메뉴입니다. 크림맛이 진하고 생각보다 .. 밖에서 한 잔 2023. 7. 27.
[백걸리] 백종원 막걸리/ 맛/ 가격/ 파는 곳/ 백걸리 프리미엄과의 차이점/ 다 알려드려요 안녕하세요! 주모 로라입니다. 7월 5일에 백걸리가 출시되었어요! 작년에 나왔던 백걸리 프리미엄과는 어떤 차이가 있는지, 가격과 맛 그리고 판매처까지 모두 정리해 볼게요^^ 백걸리 프리미엄 / 백걸리 차이점 백걸리 프리미엄 백걸리 가격 8,500원 4,500원 용량 360ml 750ml 도수 14도 6.5도 파는 곳 백술도가, 막이오름 오프라인 매장 백술도가, 백술상회, CU, 더본코리아가맹점, 예산시장, 삽교시장 작년에 나온 백걸리 프리미엄은 도수 14도의 원액에 가까운 진한 막걸리라서 얼음을 타 먹도록 되어있었는데요, 그러한 불편함을 해소하고자 6.5도로 도수를 낮춘 백걸리를 출시하게 되었다고 해요. 백걸리 마셔봤어요! 아스파탐이 발암 가능 물질로 지정되면서, 아스파탐 무첨가 막걸리들이 더욱 주목받게.. 집에서 한 잔 2023. 7. 12.
전통주 추천 [제주곶밭 만다린 탁주 & 약주] 제주 전통주 감귤술 1. 제주곶밭 만다린 탁주 제주섬이 천천히 걸러낸 맑은 화산 암반수와 엄선한 국내산 햅쌀로 두 번 술을 빚은 후, 제철에 손질해둔 유기농 감귤 진피, 당유자 과피, 감귤즙을 넣어 자연 발효하여 만들어지는 탁주입니다. 목넘김과 질감이 부드러우며 쌀의 단맛과 시트러스 향이 조화로운 막걸리입니다. 향과 맛에서 모두 만다린을 느낄 수 있는 제주제주한 술입니다. 테이스팅 노트 단맛 3 / 신맛 2 / 향 4 / 목넘김 1 단맛과 신맛의 밸런스가 좋으며 은은한 감귤향과 맛이 상쾌한 기분을 느끼게 해줍니다. 탄산없이 보드라운 질감 덕분에 꿀떡꿀떡 잘 넘어가는 술입니다. 어울리는 음식 산뜻한 질감과 향이 기름진 음식과 두루 어울리고 재료 본연의 맛에 집중한 요리 모듬전, 크림파스타, 흑돼지구이, 생선회 등 개인적으로 .. 집에서 한 잔 2023. 5. 23.
황금콩밭 교대/ 두부요리/ 콩밭탁주/ 크래프트 막걸리/ 강남 서초 교대 전통주 콜키지 맛집 추천/ 미쉐린가이드 오늘 소개해 드릴 곳은 황금콩밭이라는 두부요리 전문점인데요 전국에 3개의 지점을 가지고 있고요. 콩밭탁주라는 크래프트 막걸리를 팔고 있어서 방문해 보았습니다. 여러해동안 미쉐린가이드에 지정될 만큼 맛도 보장된 곳이고 콜키지도 가능해서 아주 좋았습니다. 자세히 알아볼까요? 1. 황금콩밭 전국 지점 현황 마포점 미쉐린가이드 서울 2023에 지정된 황금콩밭. 마포 아현동에 위치하고 있으며 2018년부터 6년 연속 지정되었다고 합니다. 100% 국내산 콩과 소금으로 매일 새벽 당일 판매할 두부를 만드는 두부 전문점. 황금콩밭의 두부는 진한 두유와 소량의 간수를 사용해 콩 특유의 고소하면서도 달달한 맛과 우유처럼 부드러운 식감을 자랑합니다. 출판사를 운영하는 작가 출신의 윤태현 대표는 본인이 즐기는 건강한 음식을.. 밖에서 한 잔 2023. 5. 18.
반응형

티스토리툴바