부산 [가랑가랑 막걸리] 대상받은 무감미료 생막걸리, 김치전 감자전 호박전 페어링

 

 

오늘은 부산 가랑가랑 양조장의 무감미료 생막걸리인 가랑가랑 막걸리를 소개합니다. 

 

 

 

---

기본정보

 

 

가랑가랑 막걸리는 부산에 위치한 가랑가랑 양조장에서 부산 지역 쌀과 물, 누룩만으로 첨가물없이 빚어지는 프리미엄 탁주입니다. 대한민국 주류대상에서 우리술 탁주 생막걸리 부문에서 대상을 받은 술이지요. Makgeolli must go on 이라는 문구가 인상적이네요.

 

제품명	가랑가랑 막걸리
에탄올 함량	12%
용량	750ml
원재료명	정제수, 찹쌀(국내산), 맵쌀(국내산), 밀누룩(국산), 밀함유
업소명	가랑가랑 양조장
소재지	부산시 사상구
소비기한	제조일로부터 60일
가격	12,000 원

 

 

 

---

마셔봤어요

 

 

'가랑가랑'이란 술이 잔에 많이 담기거나 괴어서 가장자리까지 찰 듯한 모양을 뜻한다고 해요. 그래서 저도 잔 끝까지 가랑가랑하게 막걸리를 채워봤어요. 

 

누룩의 맛이 은은하게 느껴지는 드라이한 맛의 막걸리인데요. 12도지만 알콜감은 튀지 않았고 살짝 거친 입자감이 느껴지는 매력이 있는 술이네요. 차분하고 담백한 맛의 막걸리입니다. 

 

첫 잔은 스트레이트로, 그 다음엔 얼음과 함께 온더락으로, 탄산수와 함께 청량감있게, 사이다와 함께 막사로, 여러가지 다양한 버전으로 즐겨보세요. 저는 얼음을 넣어 마시는 것을 가장 추천합니다.

 

 

---

부침개 페어링

 

 

12도 정도 되는 막걸리는 살짝 무거운 안주와 잘 어울리더라고요. 그래서 저는 가랑가랑 막걸리를 부침개와 함께 즐겨봤어요. 두 번에 걸쳐 나눠 마셔서 처음엔 감자전과, 두번째에는 김치전, 애호박전과 함께 마셨어요.

 

부침개와 막걸리의 페어링은 두 말 하면 입아프죠뭐. 

 

주류대상에서 대상받은 가랑가랑 막걸리에 부침개, 여러분도 한 번 드셔보세요!

 

 

* 가랑가랑 양조장의 스파클링 막걸리, 베리베리머치 리뷰는 아래 링크에서 확인해보세요.

4가지 베리가 들어간 Berry Very Much 막걸리와 분식 페어링