728x90 약주4 [대담 15] 아이스와인 같은 대나무 약주 / 대밭고을 영농조합법인 최근 가장 맛있게 마신 약주를 꼽으라고 한다면 저는 경남 사천 대밭고을 영농조합법인의 대나무 약주인 대담 15를 추천하고 싶어요. 정월대보름에 가족과 함께 귀밝이술로 즐겨본 대담 15를 소개합니다. ▼ 대담 15 스펙 대담 15 식품유형 약주 에탄올 함량 15% 용량 375ml 원재료명 정제수(56.3%), 쌀(국내산/40.6%), 누룩(밀/ 2.7%), 대잎(0.4%) 업소명 대밭고을 영농조합법인 가격 375ml는 탁주와 세트로 판매중이며 500ml의 경우 25,000 원 대잎이 들어간 대나무 약주인 대담 15는 이름에서 알 수 있듯이 도수는 15도이며 무감미료 생약주입니다. 2023년 전통 으뜸주 선발대회에서 약/청주부문 으뜸주로 수상되었다고 하네요. 대담 15는 삼양주인데요. 여기서 삼양주란 밑술을.. 집에서 한 잔 2024. 3. 7. 더보기 ›› [제주 메밀 맑은술] 제주곶밭 한정판 약주 과하주 방어회 페어링 안녕하세요! 오늘은 '집에서 한 잔' 코너입니다. 이번에 소개할 술은 제주도 술인데요. 제주곶밭 양조장에서 야심 차게 내놓은 신상 한정판 약주인 제주 메밀 맑은술입니다. 제철 맞은 방어회와 함께 마셔보았습니다. 한 번 보실래요? ▼ 제주메밀 맑은술 스펙 ; 찹쌀 증류주에 볶은 메밀을 넣어 과하주 방식으로 빚은 약주 제품명 제주곶밭 제주메밀 맑은술 식품유형 약주 도수 16도 용량 375ml 원재료 쌀, 찹쌀 증류원액, 볶은 메밀(제주산), 밀누룩(국내산), 효모, 정제수 유통기한 제조일로부터 180일 ▼ 과하주란? 발효 중인 술에 소주를 넣어 발효 숙성을 시킴으로써 저장성을 높인 술을 과하주라고 합니다. 포트와인은 완성된 포도주에 주정을 첨가하여 재발효를 중지시킨 술인데 과하주는 또 한 번의 발효를 일으켜.. 집에서 한 잔 2023. 11. 7. 더보기 ›› 전통주 추천 [제주곶밭 만다린 탁주 & 약주] 제주 전통주 감귤술 1. 제주곶밭 만다린 탁주 제주섬이 천천히 걸러낸 맑은 화산 암반수와 엄선한 국내산 햅쌀로 두 번 술을 빚은 후, 제철에 손질해둔 유기농 감귤 진피, 당유자 과피, 감귤즙을 넣어 자연 발효하여 만들어지는 탁주입니다. 목넘김과 질감이 부드러우며 쌀의 단맛과 시트러스 향이 조화로운 막걸리입니다. 향과 맛에서 모두 만다린을 느낄 수 있는 제주제주한 술입니다. 테이스팅 노트 단맛 3 / 신맛 2 / 향 4 / 목넘김 1 단맛과 신맛의 밸런스가 좋으며 은은한 감귤향과 맛이 상쾌한 기분을 느끼게 해줍니다. 탄산없이 보드라운 질감 덕분에 꿀떡꿀떡 잘 넘어가는 술입니다. 어울리는 음식 산뜻한 질감과 향이 기름진 음식과 두루 어울리고 재료 본연의 맛에 집중한 요리 모듬전, 크림파스타, 흑돼지구이, 생선회 등 개인적으로 .. 집에서 한 잔 2023. 5. 23. 더보기 ›› 크리스마스에 어울리는 [조선 하이볼]을 한식의 대명사 [불고기]와 페어링 해보았어요! 1. 크리스마스 홈파티에 어울리는 술을 추천합니다! 안녕하세요! 주모 로라입니다. 이제 크리스마스가 일주일도 채 남지 않았네요. 지난 주말에 내린 함박눈 덕분에 크리스마스 분위기가 보다 물씬 나는 것 같습니다. 모두들 크리스마스에 어떤 계획을 가지고 계신가요? 아마 미혼이신 분들은 친구나 애인과 함께 보낼 알찬 계획들을 이미 잔뜩 짜 놓으셨을 것 같고 저같이 기혼이신 분들, 특히 아이와 함께 크리스마스를 보내시는 분들이라면 따뜻하고 안전하게 집에서 보내시는 분들이 많을 것입니다. 그래서 오늘은 친구, 애인, 가족 누구와 함께이건 안전하고 편안하게 집에서 홈파티를 계획하신 분들을 위한 내용을 준비해 보았습니다. 크리스마스에 제일 많이 마시는 술은 어떤 술일까요? 주변 사람들에게 크리스마스에 어떤 음식과 어.. 집에서 한 잔 2021. 12. 21. 더보기 ›› 728x90 이전 1 다음
