추석에 선물하기 좋은 전통주 추천 / 화전일취 탁주 / 지시울 양조장

1. 추석이 2주 앞으로 다가왔어요!

안녕하세요~ 이번달 초에 진행된 [로라주막 셀렉트]의 첫 번째 상품, 햇솜세라믹 다이아고블렛잔이었죠? 구매해 주신 분들 정말 정말 감사합니다!

지금 작가님께서 열심히 제작하고 계세요. 가마 일정에 따라 조금 다를 수 있지만 빠르면 이번주 금요일, 늦어도 다음주 월요일에는 배송해 주실 예정이라고 하니 곧 예쁜 술잔 만나실 수 있습니다 :D

오늘은 다시 전통주소믈리에 로라로 돌아와서,
아직 추석선물을 고민중이신 분들에게 추석에 선물하기 좋은 전통주 추천해 드리려고요!
협찬 아니고, 제가 직접 마셔보고 추천해 드리는 술이예요.

화전일취 탁주와 햇솜세라믹 고블렛잔

 

2. 지시울 양조장의 화전일취

추석 선물로 추천 드리고자 하는 전통주는 강원도 춘천시에 위치한 지시울 양조장의 [화전일취]라는 탁주입니다.
멋드러진 붓글씨로 '화전일취'라고 크게 쓰여있는 라벨부터 눈에 띄는데요, 예전부터 알고 있던 술이긴 하지만 마셔볼 기회가 없었다가, 지난 7월에 열린 주류박람회에서 시음해 보았는데 너무너무 맛이 좋아서 구매하게 되었습니다.

일단 이름부터 멋집니다.
화전일취.
님도 꽃이요, 꽃도 꽃이니, 꽃 앞에서 함께 취하리.
이런 뜻을 가진 이름의 탁주인데요, 도수가 12도라서 화전일취12 입니다. 15도짜리 약주, 38도짜리 증류식 소주, 52도짜리 증류식 소주도 있어서 받으시는 분의 취향에 따라 혹은 골고루 선물하기 좋을 것 같습니다.

화전일취12

화전일취12는 탁주로, 춘천에서 나는 멥쌀로 지은 범벅에 누룩으로 밑술을 빚고 찹쌀 고두밥으로 덧술을 한 이양주입니다. 옹기에서 80일 가량을 장기발효한 후 40여일 숙성주를 여과하여 병입하므로 특유의 풍부한 향과 부드럽고 감미로운 여운이 남습니다. 용량도 375ML와 500ML 두 가지가 있습니다.

주류박람회에서 시음주로 마셨을 때에도 충분히 맛있었지만, 집에 가져와서 한 달 정도를 더 숙성한 후에 마신 화전일취는 저의 인생 막걸리가 될 만큼 훌륭한 맛의 탁주였습니다.
탁주 치고는 높은 12도의 도수이지만 알콜향이 거의 없었고, 묵직함의 정도도 음용하기 적당한 수준의 묵직함이라 좋았습니다.
쌀에서 나는 자연스러운 단맛과 함께 잘 익은 과일의 달콤한 향이 풍성해서 어느 누가 마셔도 맛있다고 할 수 밖에 없는,
사랑할 수 밖에 없는 막걸리일 것 같습니다.

 

https://place.map.kakao.com/833271378

지시울 양조장

주류박람회에서 약주도 시음해 보았었는데 정말 맛있더라고요.
알아보니 2021 대한민국 주류대상 우리술 약주/청주 부문에 대상을 수상한 술이었습니다.
다음에는 꼭 약주를 구매해서 마셔보려구요.

패키지도 예쁘고 맛도 훌륭해서 추석에 선물하기에 너무 괜찮을 것 같은 전통주입니다.
내돈내산, 강력 추천합니다!

 

 

3. 요즘 밀키트 참 잘나와요?

해물 누룽지탕 밀키트가 있더라구요. 내용물이 조금 부실하지 않을까 싶어서 집에 있는 냉동 새우 몇 마리랑 브로콜리를 좀 더 추가해서 넣어주었더니 아주 훌륭한 해물누룽지탕이 되었습니다. 요즘은 자극적인 안주보다 이런 부드러운 안주가 좋네요. 제가 마신 탁주가 도수가 좀 있어서 부드러운 해물 누룽지탕이랑 잘 어울렸던 것 같습니다.

 

앙트레 해물 누룽지탕

 

구매했던 해물 누룽지탕 밀키트 링크 첨부할게요!

 

https://www.coupang.com/vp/products/7266525532?itemId=18521386534&vendorItemId=85660026035&src=1032002&spec=10305201&addtag=400&ctag=7266525532&lptag=P7266525532&itime=20230613110227&pageType=PRODUCT&pageValue=7266525532&wPcid=16667649003653892462992&wRef=shoppinghow.kakao.com&wTime=20230613110227&redirect=landing&mcid=f8d1d2be7b9746b08ac36c86d104c807&isAddedCart=

앙트레 해물 누룽지탕 밀키트

이제 추석이 2주밖에 남지 않았네요.
로라가 추천하는 전통주로 센스있는 추석선물 하시길 바래요.
다음에 또 맛있는 술 리뷰로 돌아오겠습니다.
좋은 하루 되세요!

로라주막 인스타그램에도 많이 놀러와주세요^^