드렁큰팩토리 [해피보이] 막걸리와 트레이더스 [버팔로윙] 페어링

 

 

주모로라입니다. 오늘 소개할 술은 서울 연희동에 위치한 드렁큰팩토리 양조장에서 빚고 있는 해피보이 막걸리입니다. 이마트 트레이더스 버팔로윙과 페어링 해 보았는데요. 자세히 보여드릴게요!

 

 

 

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▼ 해피보이 스펙

프랑스 공인 소믈리에가 서울 연희동에서 빚는 막걸리. 원주(물을 타지 않은 탁주).

제품명	해피 보이
식품유형	탁주
에탄올함량	13.5%
용량	375ml
가격	16,000원 (우리술대축제 판매가)
원재료명	정제수, 쌀(국내산), 국, 효모
업소명	드렁큰팩토리 (서울시 서대문구 연희동)

 

 

 

 

 

▼ 해피보이 마셔봤어요

 

탁주 치고는 높은 도수(13.5%)라 잔에 따를 때부터 꾸덕한 질감이 느껴집니다. 연한 미숫가루 색감이 입맛을 돋우네요. 질감이 정말 보드랍고 입에 넣자마자 폭발적으로 달콤한 바나나향이 가득 찹니다. 제가 원래 단 맛이 있는 탁주를 좋아하는 편이라 해피보이는 입에 넣자마자 정말 해피해지네요. 

 

다 마시고 난 병에 지게미가 묻어나는 것만 보아도 어느 정도 느낌이 오시죠? 용량이 작아 아쉽지만 정말로 맛있는 막걸리였습니다.

 

 

해피보이는 작년 11월에 양재 aT센터에서 열렸던 우리술 대축제에서 처음 알게 되었어요. 드렁큰팩토리 양조장에서는 인더베럴과 해피보이 두 종류의 탁주를 선보였는데요. 시음해 보고 너무 맛있어서 구매하려 했는데 품절이었던 기억이 있네요. 

 

 

▼ 트레이더스 버팔로윙

 

이마트 트레이더스에서 치킨러버 남편이 구매한 버팔로윙입니다. 윙은 태국산이고 970g짜리가 1만 9천원대였는데 오후 7시쯤 갔더니 19% 할인 중이어서 1만 5천원대에 구매했어요. 가격이 아주 괜찮죠? 버팔로윙이 꽤나 매콤해서 달콤하고 묵직한 해피보이랑 잘 어울렸어요.  

 

 

 

▼ Summary

오늘은 서울 연희동의 드렁큰팩토리 양조장의 막걸리인 해피보이와 이마트 트레이더스의 버팔로윙 페어링을 소개해 보았습니다. 그럼 저는 다음에 또 유익한 전통주 이야기로 찾아올게요. 감사합니다.

 

 

♡전통주는 로라주막♡