728x90 제주메밀맑은술2 정월대보름 귀밝이술 의미 / 귀밝이술 추천 리스트 주모로라입니다. 이번주 토요일(24일)이 정월 대보름인 거 아시나요? 그래서 오늘은 정월 대보름 아침에 반드시 마셔야 하는 귀밝이술의 의미와 제가 직접 마셔보고 추천하는 귀밝이술 추천 리스트 알려드릴게요. ▼ 귀밝이술이란? 귀밝이술은 다른 말로 이명주(耳明酒), 명이주(明耳酒), 유롱주(牖聾酒), 치롱주(治聾酒), 이총주(耳聰酒)라고 부르는데 음력 1월 15일 정월대보름날 아침 식사를 하기 전에 마시는 술을 뜻합니다. 동국세시기에는 정월 대보름날 아침에 데우지 않은 청주를 한 잔 마시면 귀가 밝아지고 일년동안 즐거운 소식을 듣는다 하여 남녀노소를 불문하고 모두 마셨다는 기록이 나옵니다. 남자 어른부터 시작하여 남자아이, 여자 어른 그리고 여자아이의 순서로 마셨다고 하는데요. 아이들은 실제로 마신 것은 아.. 집에서 한 잔 2024. 2. 21. 더보기 ›› [제주 메밀 맑은술] 제주곶밭 한정판 약주 과하주 방어회 페어링 안녕하세요! 오늘은 '집에서 한 잔' 코너입니다. 이번에 소개할 술은 제주도 술인데요. 제주곶밭 양조장에서 야심 차게 내놓은 신상 한정판 약주인 제주 메밀 맑은술입니다. 제철 맞은 방어회와 함께 마셔보았습니다. 한 번 보실래요? ▼ 제주메밀 맑은술 스펙 ; 찹쌀 증류주에 볶은 메밀을 넣어 과하주 방식으로 빚은 약주 제품명 제주곶밭 제주메밀 맑은술 식품유형 약주 도수 16도 용량 375ml 원재료 쌀, 찹쌀 증류원액, 볶은 메밀(제주산), 밀누룩(국내산), 효모, 정제수 유통기한 제조일로부터 180일 ▼ 과하주란? 발효 중인 술에 소주를 넣어 발효 숙성을 시킴으로써 저장성을 높인 술을 과하주라고 합니다. 포트와인은 완성된 포도주에 주정을 첨가하여 재발효를 중지시킨 술인데 과하주는 또 한 번의 발효를 일으켜.. 집에서 한 잔 2023. 11. 7. 더보기 ›› 728x90 이전 1 다음
