728x90 심우주막걸리3 [막스키] 막걸리와 위스키의 만남 / 심우주 막걸리 잭다니엘 애플 / 최자로드 여러분, 막스키를 아시나요? 막걸리에 위스키를 섞어 마시는 주종을 '막스키'라고 하는데요. 얼마 전 유튜브 최자로드에서 최자 님이 막스키 만드는 모습이 나와 화제가 되었지요. 전통주 애호가들 사이에 막스키를 만드는 영상을 찍어 올리는 막스키 챌린지가 유행이라 저도 지목을 받고 만들어 보았답니다. ▼ 막스키 막걸리와 위스키의 합성어로, 막걸리에 위스키를 살짝 넣어 섞어 마시는 믹솔로지 주류 트랜드 중의 하나입니다. 유튜브 최자로드에서 언급된 후에 전통주 애호가들 사이에서 급속도로 유행처럼 번지고 있는데요. 우선 유튜브 최자로드에서 막스키가 출연하는 영상부터 보실까요? (12분 46초부터 나옵니다.) (출처: 최자로드8) ▼ 로라의 막스키 제가 선택한 막걸리는 팔팔양조장의 심우주 막걸리이고 위스키는 한 번 .. 집에서 한 잔 2023. 12. 28. 더보기 ›› [심우주 막걸리] 2탄 팔팔양조장 임실치즈 업사이클링 막걸리 안녕하세요. 얼마 전에 포스팅했던 팔팔 양조장의 심우주 막걸리 기억하시나요? 임실 치즈를 만들고 남은 유청을 업사이클링하여 농협과 손잡고 만든 막걸리였는데요. 지난번 포스팅에서는 막걸리 소개만 했고 오늘 포스팅에서는 제가 직접 마셔본 후기 들려드리려고 합니다. 시작해 볼까요? ▼ 심우주 막걸리? 심우주 막걸리의 자세한 정보는 지난 포스팅을 참고해주세요! [심우주 막걸리] 1탄 팔팔양조장 임실치즈 유청 업사이클링 막걸리 안녕하세요! 주모 로라입니다. 주말을 맞이하여 따끈따끈한 신상 막걸리를 소개해 드리려고 합니다. 팔팔 막걸리로 유명한 팔팔 양조장이 농협과 손 잡고 만든 업사이클링 유청 막걸리, 심우주 rorajumak.com ▼ 페어링 심우주 막걸리는 매콤한 안주랑 어울린다고 합니다. 그런데 심우주 막걸.. 집에서 한 잔 2023. 9. 27. 더보기 ›› [심우주 막걸리] 1탄 팔팔양조장 임실치즈 유청 업사이클링 막걸리 안녕하세요! 주모 로라입니다. 주말을 맞이하여 따끈따끈한 신상 막걸리를 소개해 드리려고 합니다. 팔팔 막걸리로 유명한 팔팔 양조장이 농협과 손 잡고 만든 업사이클링 유청 막걸리, 심우주 막걸리인데요. 출시 하루 만에 1600병이 팔리며 이목을 집중시킨 막걸리입니다. 주모 로라도 당연히 출시일에 발 빠르게 구매했지요! 어떤 막걸리인지 알아볼까요? ▼ 심우주 막걸리 특징 심우주 막걸리는 임실 치즈를 생산하고 남은 국내산 유청을 업사이클링(새활용 / upgrade + recycling)하여 특틍급 김포 금쌀의 산뜻한 산미와 유청의 고소함이 어우러지도록 만들어진 막걸리입니다. 유청이란? 유청은 치즈 가공 부산물인데요. 치즈 1Kg을 만들 때 우유 10Kg이 필요하며 이중 남은 9Kg이 유청이 됩니다. 이 유청에.. 집에서 한 잔 2023. 9. 22. 더보기 ›› 728x90 이전 1 다음
