[횡성 미토리 생막걸리] 강원도 막걸리와 해늘 야채찹쌀순대 페어링

 

 

오랜만에 집에서 한잔 포스팅이네요. 강원도 지역 막걸리 중에 하나인 횡성 미토리 생막걸리와 55년 전통 해늘순대의 야채찹쌀순대를 페어링 해 보았어요! 

 

 

 

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횡성 미토리 생 막걸리

 

 

제품명	미토리 생막걸리
식품유형	탁주
내용량	750ml
에탄올 함량	5%
업소명 및 소재지	(주)주연양조장 강원도 횡성군 공근면 경강로 1145
원재료 및 함량	정제수, 쌀(국내산), 국(밀), 효모, 정제효소제, 아스파탐(감미료, 페닐알라닌 함유), 아세설팜칼륨(감미료) 밀함유

 

강원도 원주의 치악산 막걸리를 굉장히 좋아하는데 횡성 미토리 막걸리는 어떨지 매우 기대가 되었습니다.

 

미토리는 쌀의 한자인 '미(米)'와 강원도에서 밤이나 곡식을 세는 방언인 '토리'의 합성어라고 합니다. 주연 양조장의 브랜드가 미토리라고 할 수 있어요.

 

 

횡성 미토리 막걸리는 일반 막걸리보다 살짝 낮은 도수(5도)를 갖고 있어요. 가볍고 적당한 탄산감과 단맛을 가진 술입니다. 대부분의 지역 막걸리들은 감미료가 들어가기에 특유의 들큰한 맛이 많이 나서 불편할 때가 있는데요. 횡성 미토리 생막걸리는 생각보다 깔끔해서 좋더라고요. 가볍고 달달하면서 끝 맛은 깔끔한 막걸리라고 할 수 있겠어요.

 

제가 마셔본 지역 막걸리 중에서 맛으로 상위권에 드는 막걸리네요.

 

 

 

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해늘 찹쌀야채순대

 

 

저는 막걸리 안주로 순대를 참 좋아하는데요. 해늘순대의 야채찹쌀순대가 집에서 쪄먹어도 맛이 좋아서 가끔 사놓게 되네요. 

 

완전히 피순대도 아니고 그렇다고 당면순대도 아닌 딱 그 중간의 맛이에요. 적당히 쫄깃하면서 부드러운 질감의 순대입니다. 같이 곁들인 것은 이마트 트레이더스에서 판매하는 속초 명태회무침입니다. 잘 어울려요!

 

여기서 내돈내산 했습니다.

 

찹쌀야채순대 : 해늘순대

 

 

 

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Summary

 

강원도 지역 하나로마트에서 구매할 수 있는 횡성 미토리 생막걸리. 아직까지는 강원도 지역 막걸리 중에 치악산 생막걸리가 최고이긴 하지만 그 뒤를 잇는 막걸리가 횡성 미토리 생막걸리라고 할 수 있을 만큼 맛이 깔끔하고 괜찮은 술이었습니다. 강원도 놀러 가시면 한 번 찾아보세요!

 

그럼 저는 다음 포스팅에서 만나요. 감사합니다.