송가인 [진막걸리어라] 지리산 흑돼지 김치찌개 페어링

 

 

주모로라입니다. 어린이날 연휴 잘 보내셨나요? 오늘은 세븐일레븐에서 출시된 송가인의 진막걸리어라 막걸리 리뷰를 해볼게요.

 

출처: 송가인 펜카페

 

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▼ 진막걸리어라 스펙

출처: 세븐일레븐

 

제품명	진막걸리어라
식품유형	살균탁주
에탄올함량	8%
소비기한	1년
판매처	세븐일레븐
가격	2,000원
원재료명	장제수, 쌀 16.31%(국내산), 국(밀), 물엿, 효모, 조효소제, 수크랄로스(감미료), 아세설팜칼륨(감미료)
소재지	조은술세종

 

 

▼ 진막걸리어라

 

작년에 출시된 송가인의 생막걸리어라는 푸른 색감의 라벨이었는데 이번에 출시된 진막걸리어라는 브라운 계열의 라벨로 확실히 다른 느낌을 줍니다.

 

진막걸리어라는 살균막걸리라 소비기한이 1년이고 가격도 2,000원으로 매우 저렴하다는 장점이 있어요. 또한 도수를 8도로 높여 프리미엄 막걸리의 느낌을 낸 것 같습니다.

 

하지만 제 입에는 살균 탁주 특유의 끝맛이 꽤 강하게 느껴져서 프리미엄 막걸리라고 보기는 힘들 것 같다는 생각이 들었어요. 송가인의 생막걸리어라는 생막걸리 특유의 청량하고 깨끗한 맛이 잘 살아있어서 극호였는데 진막걸리어라는 조금 아쉽습니다.

 

송가인 막걸리 [생 막걸리어라] 세븐일레븐 신상 막걸리 무슨 맛일까?

 

 

 

 

▼ 편스토랑 류수영 김치찌개

연휴 마지막날이 되니 개운한 김치찌개가 당기더라고요. 그래서 예전에 메가쇼에서 구매했던 지리산 흑돼지로 김치찌개를 끓여보았습니다.

 

 

제가 좋아하는 두부도 큼직하게 썰어넣고요. 레시피는 편스토랑 어남선생 류수영 김치찌개 레시피를 이용했어요. 묵은지로 끓여 보들보들하고 깊은 맛이 일품이었습니다.

 

오랜만에 구매한 술잔인데요. 장독대 모양의 옹기잔입니다. 너무 귀엽지 않나요?

비슷한 제품이 있어서 링크 남겨요.

옹기 항아리 물컵

 

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▼ Summary

세븐일레븐에서 출시된 송가인의 진막걸리어라. 다소 아쉬움이 있는 술이었는데요. 워낙 팬 층이 두터워서 잘 팔리긴 할 것 같네요. 그럼 저는 다음에 또 재미난 전통주 이야기로 찾아올게요. 감사합니다.

 

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