지란지교 캐모마일 막걸리와 모듬회 페어링

 

 

주말 잘 보내셨나요? 오랜만에 탁주 리뷰 하려고요! 오늘 소개할 탁주는 전북 순창 지란지교에서 새롭게 출시된 지란지교 캐모마일 탁주입니다. 캐모마일이 들어간 탁주는 저도 처음 마셔보았는데요. 자세히 보여드릴게요.

 

 

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▼ 지란지교 캐모마일 스펙

제품명	지란지교 캐모마일
식품유형	탁주
내용량	500ml
에탄올함량	12%
원재료 및 종류	찹쌀, 멥쌀, 전통누룩, 정제수, 캐모마일 0.1%
소비기한	병입일로부터 90일까지
가격	15,000 원 (와디즈 펀딩) 17,000 원 (현재 판매가)

 

온라인 구매처

순창 지란지교 프리미엄 캐모마일 탁주 500ml x 2병 : 지란지교

 

 

▼ 마셔봤어요

 

전북 순창에서 부부가 함께 운영하는 지란지교 양조장에서는 기본 순곡주와 무화과 탁주 그리고 약주가 생산되고 있습니다. 와디즈 펀딩을 통해 신상인 지란지교 캐모마일 탁주를 펀딩 하였고 한참을 숙성하여 소비기한이 거의 다 된 시점에 시음하게 되었네요.

 

캐모마일이 0.1% 들어간다고 적혀있었는데 노란 입자가 떠있었고 모든 지란지교 탁주에서 공통적으로 느껴지는 특유의 누룩향이 진하게 풍깁니다. 오래 숙성해서인지 감미는 거의 없고 적당한 산미와 알콜감이 주된 캐릭터였어요. 캐모마일의 존재는 크게 느끼지 못해 조금 아쉬웠지만 지란지교의 술맛은 여전히 훌륭합니다.

 

지란지교 무화과 막걸리, 강추합니다.

[지란지교 무화과] 막걸리 [트레이더스 연어] 페어링

 

 

 

▼ 모둠회 페어링

 

킴스클럽 모둠회를 구매해보았는데요. 광어, 연어, 참치 구성이었어요. 연어가 제일 괜찮았네요. 막걸리와 회의 조합은 잘 모르는 분들이 많은데 꽤나 괜찮은 조합입니다. 회에서 부족한 탄수화물을 막걸리가 채워준달까요? 한 번 시도해 보세요!

 

 

숙면에 도움이 되는 캐모마일 차, 회사 다닐 때에 자기 전에 자주 마셨었는데 추억 돋네요.

곰곰 캐모마일, 1.5g, 100개입, 1개

 

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▼ Summary

캐모마일이 들어가 관심을 끌었던 지란지교 캐모마일. 캐모마일의 캐릭터가 진하게 느껴지지는 않아서 조금 아쉬운 감이 있었습니다. 그래도 지란지교의 술들은 기본 이상 하는 훌륭한 맛을 가진 술들이라 꼭 한 번 드셔보시기 바라요!

그럼 저는 다음에 또 유익한 포스팅으로 찾아올게요. 감사합니다.

 

 

♡전통주는 로라주막♡

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