728x90 홍주하이볼2 김장 김치 수육과 어울리는 전통주 추천 #2 안녕하세요. 지난 포스팅에 이어 오늘은 김장 김치, 수육, 보쌈과 어울리는 전통주들을 추천해 드리려고 합니다. 실제로 마셔보지도 않고 주르륵 술만 나열하는 포스팅이 아니라, 제가 직접 마셔본 전통주들 중에서 추천할 거예요. 가볼까요? ▼ 달빛 유자 막걸리 시중에 마트에서 쉽게 구입할 수 있는 달빛 유자 막걸리입니다. 톡 쏘는 탄산감과 상큼한 유자향이 매력적인 막걸리라서 수육이나 김치와 잘 어울립니다. 아래 포스팅 링크에 들어가시면 더 자세한 내용을 보실 수 있어요. *로라의 후기 간단하게 만들 수 있는 [편육 두부 김치]와 신상 막걸리 [달빛 유자 막걸리] 1. 이런 안주 보셨어요? 주모 로라는 전통주 중에서 막걸리를 가장 좋아합니다. 그래서 막걸리와 어울리는 음식들도 좋아하는 편입니다. 특히 편육과 두.. 집에서 한 잔 2023. 11. 10. 더보기 ›› [진도 홍주] 빨간 맛의 명주 다양한 음용법 (하이볼/혼돈주/일출주) 안녕하세요! 주모 로라입니다. 처서 매직으로 한결 시원해진 요즘이지만 아직 한낮의 태양은 뜨겁네요. 그래서 오늘은 마시면 태양처럼 식도가 뜨거워지는 술 하나 소개하려고 합니다. 남쪽 지방 진도 지역의 전통주 '홍주'인데요. 오늘은 홍주 이야기해 볼게요. ▼ '진도 홍주'가 뭐야?진도 홍주는 고려시대부터 전해내려오는 민속 전통주로서 쌀, 보리, 지초(전남 진도군의 대표 특산물, 약초)로 빚어지는 고품격 명주입니다. 유일하게 진도에서만 빚어지는 술이죠. 고려시대 때부터 빚어졌으나 조선시대에 와서 유명해진 홍주는 임금님께 올리던 진상품 중 으뜸으로 여겨졌고, 사대부 양반가에서도 즐겨 마셨다는 기록이 있습니다. 붉은색을 띠는 이유는 지초 때문입니다. 지초의 외피에 자색색소가 형성되어 붉은색을 띠는데 술을 증류시.. 집에서 한 잔 2023. 8. 25. 더보기 ›› 728x90 이전 1 다음
