흑백요리사 최강록의 [네오 막걸리]와 봄 제철 [쭈꾸미 삼겹살] 페어링
3월인데도 자꾸 눈이 내리네요! 오늘은 요즘 핫한 최강록 셰프의 네오막걸리와 봄 제철 음식인 쭈꾸미 삼겹살을 페어링해 보았습니다. 기본 정보 상품명네오막걸리식품유형탁주용량600ml알코올도수6%업소명농업회사법인 (주) 술아원소비기한제조일로부터 60일원재료명쌀(여주산), 입국(경기미), 정제수, 효모, 정제효소제, 자일리톨, 스테비오사이드기획 및 유통(주)우리술컴퍼니가격3병에 29,100원(배송비 별도 3,000원) 최강록셰프, 술아원, 우리술한잔의 콜라보로 대왕님표 여주쌀 100%를 사용하여 만들어진 네오막걸리. 맛이 너무 궁금했는데요! 네오막걸리는 탄산감이 꽤나 있는 막걸리에요. 적당히 흔든 후 탄산을 빼가며 오픈해야합니다. 테이스트 그래프에서 보는 것처럼 단맛이 신맛보다 강하며 바디감은 가벼..
집에서 한 잔
2025. 3. 31.
