뱀에디션1 미국인이 만든 전통소주 [토끼소주] 화이트 을사년 뱀 에디션, 바지락 술찜 페어링 봄이 다가오는 듯 하더니 다시 날씨가 추워졌어요. 그래서인지 따끈한 음식에 소주가 생각나더라고요. 오늘은 미국인이 만든 전통소주, 토끼소주 화이트에 바지락 술찜을 페어링해 보았습니다. 기본 정보 제품명토끼소주 화이트식품유형증류식 소주에탄올 함량23%용량375ml가격2만원대원재료명 및 함량정제수, 찹쌀(국내산), 누룩, 효모, 효소제 탄생 스토리맥주 컨설팅 회사에서 근무하던 미국인 브랜 힐 대표가 한국의 양조장을 여행하며 깊은 영감을 받았고, 그 후 한국 전통주에 대한 연구를 이어가던 중 브루클린 한식당으로부터 세상에 단 하나뿐인 소주를 만들어달라는 요청을 받게됩니다. 그가 한국에서 보낸 해가 2011년 토끼의 해였던데다가 달나라에 토끼가 산다는 한국 설화에 착안해 토끼소주라는 이름을 붙이게 되었다.. 집에서 한 잔 2025. 3. 3. 더보기 ›› 728x90 이전 1 다음
