728x90 동학19572 정월대보름 귀밝이술 의미 / 귀밝이술 추천 리스트 주모로라입니다. 이번주 토요일(24일)이 정월 대보름인 거 아시나요? 그래서 오늘은 정월 대보름 아침에 반드시 마셔야 하는 귀밝이술의 의미와 제가 직접 마셔보고 추천하는 귀밝이술 추천 리스트 알려드릴게요. ▼ 귀밝이술이란? 귀밝이술은 다른 말로 이명주(耳明酒), 명이주(明耳酒), 유롱주(牖聾酒), 치롱주(治聾酒), 이총주(耳聰酒)라고 부르는데 음력 1월 15일 정월대보름날 아침 식사를 하기 전에 마시는 술을 뜻합니다. 동국세시기에는 정월 대보름날 아침에 데우지 않은 청주를 한 잔 마시면 귀가 밝아지고 일년동안 즐거운 소식을 듣는다 하여 남녀노소를 불문하고 모두 마셨다는 기록이 나옵니다. 남자 어른부터 시작하여 남자아이, 여자 어른 그리고 여자아이의 순서로 마셨다고 하는데요. 아이들은 실제로 마신 것은 아.. 집에서 한 잔 2024. 2. 21. 더보기 ›› 맑은 술이 생각 날 땐 [동학 1957] 청주를 마셔요. 1. 사케와 청주의 차이? 안녕하세요! 로라 주막의 주모 로라입니다. 오늘은 맑은술 청주에 대해서 포스팅해보려고 합니다. 일반적으로 맑은 술이라고 하면 일본의 사케를 많이 떠올리실 것입니다. 청주가 사케이고 사케가 청주 아닌가?라고 생각하는 분들이 많습니다. 그래서 오늘은 청주와 사케의 차이점이 무엇인지 자세히 알아보겠습니다. 우리나라 전통주인 '청주'란 탁주에 용수를 박아서 여과를 시켜 맑게 정제한 술입니다. 주세법 상으로 청주는 조금 다른 의미를 갖고 있는데, 주세법 상의 청주는 누룩도 쌀로 만든 누룩이어야 하며 주정을 사용하여 양을 늘릴 수 있는 술을 청주라고 정의합니다. 조선시대 금주령이 내려졌을 때 특권층들이 약제로 위장하여 마셨다고 해서 약주 혹은 약술이라고도 부릅니다. 청주는 명절에 제사나 .. 집에서 한 잔 2021. 10. 14. 더보기 ›› 728x90 이전 1 다음
